簡単！ツルっと美味しいサラダうどんの人気レシピ15選

きゅうり、パプリカ、ピーマンなどの野菜を千切りにします。油を切ったオイルサーディンと野菜、レモン、醤油、ブラックペッパーを和え、茹でたうどんにのせれば完成です。

オイルサーディンにレモンをあわせることで、魚の臭みが抜けておいしくなりますよ。

昔、ガストで人気メニューだったサラダうどんを再現する人が続出。缶詰のツナを活用すれば、あっという間にできますよ。

器に野菜と水切りをした豆腐麺をおき、その上にツナ缶をのせ、タレをかけます。かつおぶし、大葉、きざみ海苔をトッピングすれば完成です。

トマトは一口大、きゅうりは千切り、ナスは輪切り、エリンギは食べやすい大きさに切ります。フライパンにごま油を熱し、ナスとエリンギを焼きます。

うどんを茹でたら、豆乳とめんつゆを合わせた汁に入れ、具材をトッピングしたら出来上がり。千切りの大葉とごまを散らせば、爽やかにいただけそうですね。

器に茹でて冷水でしめたうどんを盛って、レタス、プチトマト、ツナ、水煮コーン、瓶入りナメタケをのせて、麺つゆをかけます。

お好みの量のマヨネーズをかけて、かつお節をたっぷりのせたらよく混ぜていただきます。缶詰を利用すれば、手間をかけずに素早く食べられますね。

茹でて冷水にとったうどん、下処理したレタス、オクラ、みょうが、トマト、大葉などをトッピングしたサラダうどん。めんつゆやマヨネーズをかけていただいてください。

麺が見えなくなるほど、野菜たっぷりサラダうどんです。

新玉ねぎと胡瓜は千切りにし、茹でたもやしと混ぜ合わせて冷やしておきます。また、しゃぶしゃぶごまだれ、水、めんつゆを合わせて、タレも作り冷やしておきます。

フライパンにごま油をひき、しょうが、鶏ひき肉、ネギ、キムチを入れて炒めます。砂糖、酒、みりん、味噌などの調味料を加えて肉味噌を作り、水分がなくなるまで炒めます。

うどんを茹でて冷水でしめたら、サラダ、肉味噌、ごまだれをかけていただきます。野菜をしっかり冷やすことで、シャキシャキした食感が生まれるサラダうどんになります。

玉ねぎときゅうりは千切りにして塩を振り、水分が出てきたら水で洗って、水気をしっかり取り除いておきます。

ピーマン、黄パプリカもスライスし、全ての野菜をごまドレッシング、マヨネーズ、しょうゆ、ワサビで味付けします。

茹でて冷水にとったうどんと和えて、白ごまを振ったらできあがり！ワサビを効かせたピリ辛な味がアクセントになりますよ。