お菓子作りにはオーブンで加熱するものが多いですよね。レシピにもオーブンの設定温度と時間がかかれています。そのため、オーブンがないとお菓子が作れないと思っている方も多くいます。しかし、トースターを使っても本格的なお菓子ができますよ。
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トースターでもお菓子は作れる!
お菓子作りをするときにはオーブンを使って過熱をしますよね。しかし、どのご家庭にもあるというものではありません。オーブンはないけれど、オーブントースターがある場合はちょっとした工夫でお菓子作りをすることができます。
オーブンとトースターの違い
オーブンでお菓子を作るのは、一定の高温で加熱して焼きムラができないためです。トースターは、加熱ヒーターが食品に近い部分にあるため、庫内は場所によって温度が違ってきます。そのため部分的に焦げるなどの焼きムラができたり、中心部に火が通る前に表面が焦げてしまう可能性があります。
トースターでお菓子作りをするときには、オーブンのように一度入れたら時間まで放置するのではなく、焼け具合を観察しながら調整するようにします。
注意したいのは温度の目安
ワット数の切り替えのあるトースターの場合、目安として1000wで庫内は180度〜200度になります。160~170度くらいに設定したい場合は、600wで余熱します。そしてもうひとつ気を付けたいのは、オーブンよりも庫内が小さいことです。つまり扉の開閉で庫内温度が影響を受けやすくなります。また、オーブンのようにセンサーがないため細かい温度設定ができません。
トースターで作れるケーキレシピ4選
1. HMとかぼちゃペーストのカップケーキ
ホットケーキミックスで作ったカスタード風ケーキをトースターで作り、その上からマッシュした冷凍カボチャのペーストを絞りで出して、トースターで焼きます。
かぼちゃペーストにバターと卵が入っていますので、腹持ちのよい濃厚なカップケーキに仕上がります。お子さんのおやつにおすすめです。
2. トースターで簡単ブルーベリーチーズケーキ
クリームチーズは室温に戻します。ブルーベリー以外の材料を順にボールに加え混ぜます。ブルーベリーを散らしてトースターで焼けば完成です。
3. 材料2つの簡単プリンケーキ
ボウルにプリンを入れて混ぜます。ホットケーキミックスを入れて10秒くらい手早く混ぜます。カップへ入れて余熱したトースターで焼けば完成です。
4. 簡単バナナケーキ
ボウルに溶かしたボウルと砂糖を入れ、混ぜ合わせます。卵を混ぜてから、ボウルに加えて、さらに混ぜ合わせます。小麦粉、ベーキングパウダーをふって、一緒に混ぜ合わせます。
そこに、つぶしたバナナを入れて、軽く混ぜます。薄い型に流しこみ、トースターで温めれば完成です!
トースターで作れるクッキー4選
5.トースターで簡単クッキー
簡単クッキーは、アイシングでひと手間加えてあげると一気にかわいくなりますね!生地を作ったら冷蔵庫で冷やし、型抜きしてからオーブンに入れて焼くだけなんです。
焦げないように、たまに窓からクッキーの色を確かめながら作るようにしてみてくださいね。