6.アイスボックスクッキーもトースターで
アイスボックスクッキーを焼くときのコツは、最初に4分程度800wの火力で焼いて、そのあとはアルミをかぶせて2分ほど加熱すると中まで火が通り、表面は焦げずにきれいな焼き上がりになります。ココア味の生地と、プレーン味の生地を作って、きれいな正方形になるよう組み合わせてくださいね。
7.キヌアを使ったクッキー
乾煎りしたキヌアを使ったヘルシークッキーです。全粒粉やはちみつ、オリーブオイルで作るので、ヘルシーなだけでなく口あたりの軽いあっさりクッキーになります。トースターで10分焼くだけの簡単レシピです。小腹がすいたとき、体型が気になっているときでも安心して食べられますよ!
マフィン&スコーン4選
8.トースターで本格マクロビマフィン
本格的なマクロビマフィンもトースターで作ることができます。薄力粉に全粒粉、ベーキングパウダーを混ぜたものに、豆乳や食物油などの材料を使います。甘味料には甜菜糖を使いますので優しい甘みに仕上がります。オーブントースターで焼くときには最初にアルミをかぶせて中まで火を通し、仕上げの2分間でアルミを外すのがコツのようです。
9.チョコチップマフィン
なんとプリンで作るマフィンのレシピです。プリン、ホットケーキミックス、サラダ油、チョコチップを順に入れて混ぜて焼くだけ。
15分ほど焼いて、竹串で焼け具合を確認して完成です。
10. トースターで簡単ブラックチョコスコーン
チョコを適当な大きさに刻みます。薄力粉、BP、砂糖をビニール袋に入れて振ります。そこにヨーグルト、オリーブオイル、チョコを入れてひとまとめにします。
お好みの大きさにカットしたら、トースターで焼いて完成です。
11.トースターでスコーン
スコーン生地ににココアパウダーとコーヒーを混ぜてカフェモカ風味にしています。トッピングとして、クルミとコーヒーチョコをのせてトースターで10分間焼くと、全体にコーヒーの香りが楽しめるほろ苦いスコーンのできあがりです。
食感がクセになる!パイ系スイーツ4選
12.春巻きの皮でスイートポテトパイ
サツマイモや紫芋で作ったあんを、春巻きの皮でくるくると巻いてトースターでチンするだけです。通常のパイ生地よりもあっさりと仕上がりますし、皮が薄いのでぱりっとした軽い食感が楽しめます。春巻きで余った皮を使って、ちょっとしたおやつとしても作れますよ。
13.冷凍パイシートで2種類のプチパイ
冷凍パイシートを小さめに切ったら、2種類の味を作ります。ひとつには板チョコを、もうひとつはミートソースをのせてトースターで焼きます。コツは小さく焼くことです。ひと口サイズなので焼き時間が短く、その手軽さと大きさからパクパク食べてしまいそうです。あまり時間のかからないお菓子を作って、早く食べたいという時にどうぞ。