ポイントはマヨネーズ！ びっくりドンキー風大根サラダ＆ハンバーグレシピ

こちらはポテトサラダとハンバーグを組み合わせた、人気の「ポテサラバーグ」を再現。コーンやグリーンピースなどシンプルな具材でポテトサラダを作り、ハンバーグの中に入る大きさのアーモンド型に成形しておきます。

ハンバーグのタネでポテトサラダを包むように形を整え、フライパンでしっかりと火を通せばハンバーグは完成。残った肉汁に調味料を加えて軽く煮立たせ、仕上げにオリーブ油を加えればソースもでき上がり。器に盛りつけてソースをかければ、ポテサラバーグディッシュのでき上がり！

1cm角にカットしたいちごと砂糖をレンジで加熱し、いちごのジャムソースを作ります。粗熱が取れたものを冷蔵庫に入れて冷やします。牛乳に生クリームを入れて混ぜ合わせたものを、ジャムソースと氷を入れたグラスに静かに注いで完成。

生クリームを混ぜることでコクとなめらかさが出せるようですよ。牛乳と飲むヨーグルトでアレンジするのもオススメです！

イカは足、ワタ、背骨を取り外し、よく洗っておきます。皮に1cm間隔で切り込みを入れ、足は2〜3本ずつにカットしておきましょう。沸騰したお湯にイカを入れ、ぷっくりとしてきたら取り出し水気を切り、切り込みに沿って輪切りにします。

器にイカを盛り付け、びっくりドンキー風マヨネーズかけて輪切りにしたピーマンをトッピングしてトースターで焼きます。仕上げに生姜ベースの醤油ダレを回しかければ完成です。お酒のおつまみにもピッタリ。七味唐辛子を振るのもよいですね。

びっくりドンキーの人気メニューの再現レシピ、いかがでしたか？本物の味そのもの、とは行かないかもしれませんが、同じように盛り付けることで、ご自宅でもびっくりドンキー風のメニューが楽しめますよ。

今回ご紹介した内容を参考に、よかったらびっくりドンキーのマヨネーズと一緒に、ハンバーグや他のメニューの再現も、よかったら楽しんでみてくださいね。