1. とろーり、クリームたっぷりパン
生地を作る時間は、手こねと1次発酵までで1時間ほどです。こねている時間は意外にも短いのです。こねた生地でクリームをくるみ、表面のオレンジピールが、手に取ったときに香りを楽しませてくれます。オーブンから漂うオレンジとクリームの甘い香りに食欲がそそられますね!
2. フルーツヨーグルトクリームパン
はじめに丸パンを作り、切込みを入れてヨーグルトと生クリームをまぜたものをパンにはさんで完成です。白い丸パンのふわふわと、クリームが溶け合って、まるでショートケーキを食べているような、デザート感覚で楽しめるパンですね。酸味のあるフルーツとの相性もいいですよ。
3. クリームたっぷりに♩まんまるクリームパン
断面を見たときに、今にもこぼれ落ちそうなクリームがギュッとつまっていると、テンションが上がりますね!コツは二度に分けてクリームを注入することです。クリームは、生地を発酵させている間にできてしまいますよ!生地はクリームをたくさん入れることを想定して、腰高に作りましょう。
4. 抹茶クリームパン
通常のクリームに、抹茶の粉末をまぜて、抹茶クリームを作ります。白パンの生地に注入し、2次発酵をして焼き上げて完成です。抹茶の香りと、白パンのふわふわが口の中でマッチして何個も食べられそうですよ!冷やして食べると食感が変わって、さらにおいしさ増しそうですね。
5. イチゴをトッピング♩ヨーグルトカスタードパン
うずまき状に成型した生地の中に、ヨーグルトクリームを注入してオーブンで焼きます。こんがり焼きあがった生地にカットしたいちごと、粉砂糖をトッピング。ケーキのような、かわいらしいおやつパンの完成です。公園で冷たいアイスティなどと食べるのもよし、ご自宅でお子さんとおやつで食べるのもよし、提供したらきっとみんなに喜んでもらえますね。
6. 冷やしてもかたくならない生地で♩
生地の中に植物性油脂をまぜこむことで、生地が冷やしても固くならないという裏ワザを使ったひと品。クリームは、パンが焼きあがったあとに、たっぷり注入しましょう。冷蔵庫で冷やしても生地がふわふわで、クリームと合わさってとろける食感ですよ!
7. りんごのキャラメリゼ
りんごは、砂糖とブランデーで煮詰めてキャラメル状に仕上げます。土台となる生地に、濃厚なカスタードを絞り、りんごでできたキャラメル状のばらを、見栄えよくお花のようにのせていき焼き上げます。りんごの食感と、キャラメルソースとカスタードの3層が絶品ですよ。
8. ホットケーキミックスで桃とクリームパン
とことん時短で完成させたい方は、ホットケーキミックスで生地を作るのがおすすめ!種を作ったら、マフィン型に入れて中央をくぼませて、カスタードクリームをのせます。上にスライスした桃缶をのせ、焼き上げて完成。カスタードクリームは牛乳をまぜてできる、素を使っていますよ。とても簡単で、あっという間に完成しますよ。