2. 発酵なし♩もちもち米粉パン
ベーキングパウダーで膨らませるので、発酵いらず！食べたいときにサッと作って食べることができます。もっちりと食べごたえがあって、和のおかずにもとても合いそう。
ベーキングパウダーを使っているので、混ぜすぎは厳禁。反応が進んでしまい、焼いたときに膨らまなくなってしまいます。
１５分で作れる簡単米粉パン by 小春 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
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3. レンジでOK！米粉の蒸しパン
電子レンジ加熱でOKの蒸しパンレシピです。おいしくするポイントは、加熱してからラップをかけて冷ますこと。とてもしっとりと仕上がります。
しっとりもっちり、お米と豆乳の優しい甘さでほっこりとしましょう。砂糖を黒糖でアレンジしても、奥深く上品な味になりますよ。
レシピあり！米粉蒸しパン 小麦粉，乳、卵不使用 | らむちゃんさんのお料理 ペコリ by Ameba - 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ -
http://pecolly.jp/user/photos_detail/2587801
自家製米粉を堪能してみない？
お家にあるお米を使って、自家製米粉を作ってみましょう！自家製の米粉は挽きたて新鮮、お米の香りがとてもあります。
パンやお菓子作りはもちろん、ホワイトソースやカレールーのとろみづけ、ムニエルやソテーの衣など……米粉の用途は無限大です。自家製米粉を作って、いろいろと活用してみてくださいね♩
