使い勝手のよいめんつゆ。常備しているというご家庭も多いと思いますが、切らしてしまうこともありますよね。しかし、めんつゆは意外と家にある調味料で作ることができるのです。今回は料理に合わせた、めんつゆの代用レシピをご紹介していきますよ。
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3．梅昆布茶で！たらことろろそうめん
つゆは、梅昆布茶を使った代用めんつゆで、そうめんのトッピングにはたらこ、とろろを使い、ツルッと食べやすく、栄養満点に仕上げています。たらこのプチプチ、コーンのつぶつぶ、トマトの酸味と、さまざまな味が楽しめますよ。
だし醤油は薄めるだけでもめんつゆに
いかがでしたか？
めんつゆは非常にお手軽で、味も調えやすいので現在では、常備している調味料のひとつです。そのため、手元にないと焦ってしまいますが、身近な食材が材料ですので簡単に家庭で調合できることが分かっていただけたと思います。
また、だし醤油は「おだし」と「しょうゆ」です。つまり水で希釈するだけであっという間にめんつゆになります。たりない甘みはお砂糖やみりんでおぎなってください。便利なめんつゆは自家製でもできる！生活の中で役立ててみてくださいね。
