「あとひと品」に助かる！小松菜とちくわの簡単レシピ15選

ふわふわたまごの食感がやさしい小松菜とちくわの炒めものはいかがでしょう。小松菜の大量消費にもぴったりですよ。やさしい味わいで、飽きのこないたまご炒めは風味ゆたかなだし醤油を使うのが味の決め手。たまごはふんわりと仕上がるように、最後の最後に入れるのがポイントです。

小松菜とちくわを使って、バルもびっくりのおしゃれなピンチョスに。マヨネーズとハーブソルトで炒めた小松菜をちくわのボートに乗せるだけ。おつまみとしてはもちろん、お弁当に入れてもかわいいおかずになりますね。手づかみで食べることができるので、小さなお子さまにもおすすめですよ。

火の通りがはやい小松菜とちくわはさっと火を通すだけで食べられるので、目にも鮮やかなヒスイ色の煮物におすすめです。煮物をきれいな緑色のままで食べるには、小松菜の色が変わる前に火を止め、鍋ごと冷水につけて冷ましながら味を含ませるのがポイント。お醤油も色の薄い薄口醤油を使うのがおすすめです。

ちくわと小松菜を油でさっと炒めてから、めんつゆで煮るだけの超簡単レシピです。忙しいときのおかず作りに大助かり。こんなおかずなら、慌ただしい朝でもしっかり和朝食が食べられますね。ちくわからいいうまみが出るので、だしは不要。いただくときにかつお節をかけて召し上がれ。

短時間でできるあっさりとした煮物のレシピ。あとひと品欲しい！というときや、おつまみが足りないときに手早くできるのがうれしいですね。ちくわから出たうまみがたっぷりのサッと煮。小松菜のシャキシャキとした食感とたっぷりとちくわのうまみを吸い込んだ油揚げがくせになります。

ほんのりと甘いお子さまにも人気の煮物です。地味な煮物はお子さまからは敬遠されがちですが、先にちくわをやわらかく煮ることで、ちくわに味がしみこみ、うまみもたっぷり。お子さまにも食べやすい味わいになります。小松菜はきれいな緑色をキープしつつ、あとからサッと火を通すのがコツです。

先にゴマ油で炒めた小松菜とちくわをオイスターソースでさっと煮込んだ中華風の煮物レシピです。こっくりとしたオイスターソースとお醤油の風味で、しっかりとした味わいの煮物ができあがります。短時間でできるので、お弁当のおかずにもおすすめ◎。買い物に行っていないときのお助けメニューになりますね。