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動画解説付きで簡単おいしく♡1品でも大満足な丼レシピ13連発

一品でも満足感の高い“丼”は、忙しい日や料理を作る気分になれない時の救世主♡そこで今回は、サクッと作れて絶品な「丼レシピ」を厳選してご紹介いたします。

レシピ

“丼”は忙しい日の救世主♡

忙しくてご飯作りに時間をかけられない日や、なんとなく作る気分になれない時は、パパっと作れて一品でも満足できる“丼”ものが重宝します。

しらす丼ともやしスープで簡単おひるごはん。青じそ多めが好み。卵白はスープに入れた😄
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今回は、そんな“丼”レシピを動画解説付きで分かりやすくご紹介いたします。ぜひチェックしてみてくださいね。

一品でも大満足な丼レシピ13連発

①れんこんの甘味噌そぼろ丼 ⠀

しゃき旨チャンピオン💕 #れんこんの甘味噌そぼろ丼 ⠀
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ごまとお味噌のおいしい香りが食欲そそる😊⠀
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■調理時間:20分⠀
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■材料(2人分)⠀
・ご飯:300g⠀
・れんこん:250g⠀
・豚ひき肉:150g⠀
・塩こしょう:少々⠀
・ごま油:大さじ1杯⠀
☆酒:大さじ1杯⠀
☆みりん:大さじ1杯⠀
☆砂糖:大さじ1杯⠀
☆しょうゆ:小さじ2杯⠀
☆みそ:大さじ1杯⠀
☆しょうがすりおろし:1片分⠀
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■下ごしらえ⠀
れんこんは皮をむきます。⠀
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■作り方⠀
①れんこんは半分を粗みじん切りにし、残りは3mm幅の半月切りにします。⠀
②フライパンにごま油を引いて中火で熱し、①を入れて炒めます。⠀
③豚ひき肉を加えて塩こしょうを振り、炒めます。⠀
④豚ひき肉の色が変わってきたら☆の調味料を加えて混ぜながら炒め、ごはんの上に盛り付けたら完成です。お好みで万能ねぎをトッピングしてめしあがれ!⠀
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★MEMO★れんこんはみじん切りと薄切りを入れることで食感の違いが出ます。また、トッピングにごまや温泉卵などをのせるのもおすすめです。辛いものが好きな方はラー油などをかけてもおいしいですよ。⠀
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ゴマとお味噌の風味が食欲をそそる「れんこんの甘味噌そぼろ丼 」。レンコンのシャキシャキ食感がアクセントになり、最後まで飽きることなくペロリといただけます。

れんこんの甘味噌そぼろ丼

②みそバター豚丼

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彼も大満足なスタミナ満点の一品です。豚肉はお味噌&バターでコクと風味のあるこってり味に。ご飯には甘いコーンをたっぷりと混ぜてあります。豚肉とコーンの組み合わせが合うんです!

みそバター豚丼 ⠀

③みそ鶏竜田丼

飯テロ注意報💕 甘〜いタレに溺れたい #みそ鶏竜田丼⠀
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濃いめの味噌だれにたっぷり絡めてもう最高…!😝✨⠀
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■調理時間:20分⠀
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■材料(2人分)⠀
・鶏もも肉:1枚(300g)⠀
・塩こしょう:少々⠀
・片栗粉:大さじ3杯⠀
・サラダ油:適量⠀
・水:150cc⠀
☆みりん:大さじ3杯⠀
☆砂糖:大さじ3杯⠀
☆みそ:大さじ4杯(72g)⠀
・ごはん:お茶碗2杯分⠀
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■下ごしらえ⠀
鶏もも肉は余分な皮と脂身を取り除きます。⠀
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■作り方⠀
①鶏もも肉に塩こしょうでで味を付け、片栗粉をまぶします。⠀
②フライパンにサラダ油を深さ2cmほど入れて170℃に熱し、①を入れて5〜7分揚げ焼きにし、火が通ったらバットに上げ、油を切ります。⠀
③鍋に水と☆の調味料を入れ、中火で煮詰めます。⠀
④③に②を入れてよく絡ませ、食べやすい大きさにカットしてご飯にのせます。白いりごまと温泉卵をトッピングして召し上がれ♪⠀
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★MEMO★みそだれはしっかりと煮詰めるととろみが出ますので、鍋底をよく混ぜながら加熱をしてくださいね。鶏もも肉は中までしっかりと火を通してくださいね。⠀
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濃いめの味付けがクセになる「みそ鶏竜田丼」。一見手間のかかる一品に見えますが、実はトータル20分ほどで作れる時短レシピ。温泉卵を添えて召し上がれ。

みそ鶏竜田丼⠀

④ぶりのピリ辛照り焼き丼

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ニンニクの風味が香る「ぶりのピリ辛照り焼き丼」。ぶりをピリ辛味に照り焼きにして白ご飯にたっぷりのせました。コチュジャンや豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。

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