クリーミーな食感と濃厚な味がたまらないアボカド。カフェなどでは定番食材のひとつになってきましたが、レシピのレパートリーをいくつも持っている方は少ないのでは？今回は、火を使わないレシピを3つご紹介。油のついたフライパンを洗う必要がなくお片付けまで楽チンなので、時間がない日にもおすすめですよ。
作り方
1. 皮をむき種を取ったアボカドと＜調味料＞をフードプロセッサーに入れ、2分ほどかける。
2. 塩・こしょうで味を調えて出来上がり。
お好みでレモンを絞ったり、タバスコを加えても美味しくいただけます。
いかがでしたか？Oisixが運営する“旬”をコンセプトとした食のメディア『ベジテーブル』には、毎日作りたいおすすめレシピが満載。ぜひ『ベジテーブル』もチェックしてみてくださいね。
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