パンドミ！この言葉を聞くだけでワクワクしますね。バタートースト評論家の私も、様々な食パンの中でパンドミのトーストが最も好きです。でも「パンドミ」って一体なに？定義は？今回は、知っているようで知らないパンドミについて深掘りしました。
バタートースト評論家 梶田香織
パンドミの最高においしい食べ方
一般的にはパンドミは、フランスパンのようにシンプルな生地の場合が多いため、焼き過ぎると硬くなります。
表面だけカリッとして中をふんわりさせるには、短時間かつ高温で表面をトーストするのがコツ。
魚焼きグリルで両面各40秒～1分くらい焼いたり、夏のバーベキューの時期などはお肉を焼くときに炭火で一緒に焼いてみたりすると、意外なおいしさに出会えるかもしれません！
あっという間に焼けるので、焼けたらすぐにバターを塗り、そしてすぐに食べてみてください。感動の食感があなたを待っているかも!?
おわりに
いつもお伝えしているように、バタートーストはステーキと同じ！食パンの厚みや素材に合わせて焼き方を変え、そのパンに合うように調理することが大切です。
なので、おいしく食べるためにはまず、その食パンがどんなタイプかを把握することがとっても大事です。
パン屋さんで「パンドミ」としか書いてなかったら、お店の方に、どんな食パンか尋ねてみてください。説明がちょっと難しく感じたら「フランスパンによく似た味ですか？」「甘めですか？」「ロールパンのようなやわらかい感じですか？」などと聞くと、わかりやすい答えが返ってくるはずですよ。
