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今年は「無印」のバレンタインキットに挑戦♪ ポップで楽しいアレンジレシピ

レシピ

材料

Photo by sairi_table

【フロランタン】
・自分で作るフロランタン……1箱
・バター(有塩・無塩どちらでもOK)……40g
・卵黄……卵1個分
・ホワイトチョコレート……100g

【クリーム・飾り付け材料】
・マスカルポーネチーズ……100g
・生クリーム……50g(脂肪分35%)
・素焼きアーモンド……20g
・レーズン(油コーティングなし)……大さじ2杯
・塩……ひとつまみ

作り方

1. キットの手順+簡単アレンジでフロランタンを焼く

Photo by sairi_table

フロランタン作りは基本キットの手順にチョコレートをプラスするアレンジを加えます。

フロランタンのカラメルソースを温めて混ぜるときに、ホワイトチョコレートを入れて一緒に溶かし入れますよ。フロランタンだけでも十分ですが、チョコレートを加えることでバレンタイン感が増すのでおすすめです♪

2. 生クリームを泡だてて、クリームを作る

Photo by sairi_table

フロランタンを焼いている間にクリーム作り。生クリームと塩ひとつまみを入れボウルに入れ、ハンドミキサーで8分立てにします。生クリームが仕上がったら、マスカルポーネチーズを入れて滑らかになるまでハンドミキサーで混ぜ合わせましょう。

アーモンドとレーズンを入れ、満遍なく行き渡るようにゴムベラでやさしく混ぜます。

3. フロランタンにクリームを挟む

Photo by sairi_table

焼きあがったフロランタンが冷めたのを確認したらクリームを挟む作業へ。フロランタンのアーモンドトッピングがない面が内側になるようにして、好きなだけクリームを挟みましょう。

sairi_tableさん:
「フロランタンが甘いので、中のクリームには砂糖を入れないのがポイントです。レーズンの甘さ、追いアーモンドのザクザク感が楽しめます。あなたと私でたっぷりの愛(クリーム)を挟んでいるイメージで考えました♪ 」

商品情報

商品名:自分でつくる フロランタン 10個分(10袋分)
価格:850円(税込)
商品サイト:https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550344310090

https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550344310090
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