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「ソフトクリーム」の簡単な作り方♪ 毎日のおやつに◎

レシピ

子供も大人も大好きな「ソフトクリーム」の作り方をご紹介!クリーミーで口どけのよいソフトクリームがお家でも簡単に作れることをご存知ですか?基本をマスターして、お子さんと一緒にソフトクリーム屋さん気分を楽しみましょう。アレンジ3選もご参考に♪

suncatch

口金をつけた絞りだし袋にソフトクリームを入れます。マグカップに袋をセットすると、両手が使えるので作業がスムーズです。

Photo by sunscatch

器に渦巻き状に絞り出します。口金のサイズが小さめの場合、カップの底から半分の高さまでは中が空洞にならいように絞り出すと形が崩れにくいです。

Photo by suncatch

できあがり。お好みでスプレーシュガーやソースをかけましょう。

いろんなフレーバーでアレンジ可能♪

基本のバニラソフトクリームをマスターすれば、いろいろなフレーバーで楽しむができます。抹茶やココアのようにパウダー状のものは、少量のお湯や取り分けた温かい牛乳で溶いてから加えると、ダマにならずきれいに混ざります。生クリームの配合を多めにして牛乳を減らし、ピューレ状フルーツを混ぜても◎

ソフトクリームのアレンジレシピ3選

1. おとうふソフトクリーム

絹ごし豆腐を混ぜ込んだヘルシーなソフトクリーム。お豆腐は裏ごしすればなめらかに、そのまま潰して混ぜるとつぶつぶ感が味わえます。冷凍庫で冷やすので、固くなりすぎたら少し溶かしてから絞り出しましょう。お醤油をポトンと垂らして食べても◎。

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ミルクで作る優しい味のソフトクリームは、暑い季節のひんやりスイーツにもってこいです♪材料に生クリームを使わないのであっさりしていますが、スキムミルクをプラスしてコクのあるミルク風味に仕上げています。1時間ごとに混ぜながら冷凍すると、空気を含んだなめらかな食感に仕上がります。

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3. レモンマシュマロソフトクリーム

爽やかなレモン味のソフトクリームです。こちらはゼラチンの代わりにマシュマロを使ったアイデアレシピ。カラフルなスプレーシュガーとレモンのカップが華やかで、おもてなしのデザートにぴったり。仕上げにすりおろしたレモンの皮をトッピングすれば、味と香のアクセントに♪

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