さわやか「レモンパウンドケーキ」レシピ♪ あなたもきっとトリコ

グラス・ア・ローを乾かすためにオーブンの予熱をします。

粉糖にレモン汁を入れ、トロっとするまで混ぜます。

スプーンや刷毛などで、焼きあがった生地にグラス・ア・ローを塗ります。ケーキクーラーなどに乗せ作業しましょう。刻んだピスタチオを乗せるなら乾かないうちに乗せてください。

200度に予熱しておいたオーブンで2分ほど加熱して、グラス・ア・ローを乾かします。しっかりと乾いたらできあがり。

しっとり仕上げるためには、バターと卵の分離に気を付けましょう。合わせる卵の温度が低いと、バターと馴染まず分離します。どちらも常温に戻して、温度差をなくしましょう。合わせるときは卵を少しずつ入れて、その都度しっかり混ぜるのも分離しずらくするコツです。

高温多湿を避け、常温で保存しましょう。空気に触れないようにラップでしっかり包み、タッパなどに入れておくのがおすすめです。夏場は冷蔵庫に入れても◎。野菜室が理想的です。

ホットケーキミックスを使ったレモンパウンドケーキです。ワンボウルで合わせていくだけなので洗い物も少なく、材料も少ないんです！次々に合わせていくだけの簡単レシピ。思い立ったら作れちゃうのもうれしいですね。

はちみつレモン風味のパウンドケーキです。はちみつのおかげでしっとり焼き上がります。ホットケーキミックスを使っているので、混ぜすぎても心配なし！バターの代わりにケーキマーガリンを使っているのでコスト的にも◎

丁寧に作り上げたレモンパウンドケーキです。グラス・ア・ローをかけてウィークエンドシトロンに仕上げて。はちみつは、焼き上がったあとに塗ることで、しっかりとした風味が残ります。表面を下にして冷ますことできれいな形に仕上がります。