2018年6月6日(水)、JR恵比寿駅西口からすぐのEBISU FOOD HALL内に新業態のポケ専門店「Poke's Fish Market(ポケズ フィッシュ マーケット)」豊富なメニューのラインナップに注目です。
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ポケ専門店が恵比寿に登場
2018年6月6日(水)、JR恵比寿駅西口からすぐのEBISU FOOD HALL内に新業態のポケ専門店「Poke's Fish Market(ポケズ フィッシュ マーケット)」がオープンされます。
ポケとはハワイ語で「切り身」という意味。シーフードの切り身とソース、ミックスリーフを混ぜ込んだハワイのローカルフードです。
「Poke's Fish Market」のこだわり
「Poke's Fish Market」は、マグロやサーモンなどのポケを個性豊かなオリジナルソースと組み合わせて楽しむポケ専門店。ポケボウルのベースは白米、五穀米、グルテンフリーのケールヌードル、サラダの4種類をラインアップ。
マグロのポケをメインに、アボカドやオニオンなどたっぷりな野菜を醤油ソースと合わせた「Classic Poke(クラシックポケ)」を始め、ぷりぷりの海老とトムヤムクンソースを合わせた「Tom Yam Shrimp(トムヤムシュリンプ)」など、ハイバリエーションなポケボウルが7種類あります。
また、ポケボウルは作り置きせずに注文を受けてからその場で食材を合わせ、スタッフが目の前で作ってくれますよ。
「Poke's Fish Market」の豊富なメニュー
Classic Poke（クラシックポケ）
「マグロ＆アボカド 醤油ソース」880円(税抜)
マグロとアボカドをメインに、オニオンや赤キャベツ、スプラウトなどの野菜たっぷりのサラダと醤油ソースを合わせたポケボウル。
トッピングのプチプチ食感のとびこ、カリカリ食感の自家製フライドポテトの楽しい食感もお楽しみいただける、クセがなく食べやすい1品です。
Tom Yam Shrimp（トムヤムシュリンプ）
「エビ＆アボカド トムヤムクンソース」880円(税抜)
エビとアボカドの組み合わせに、トムヤムクンソースをかけたポケボウル。辛党の人も大満足の一品です。
Nuts！Nuts！Nuts！（ナッツ！ナッツ！ナッツ！）
「エビ＆サーモン クリーミーナッツソース」950円(税抜)
エビとサーモンの組み合わせにナッツのソースをかけたポケボウル。見た目の色合いも柔らかく、まろやかな味わいを楽しめます。
Indian Magic（インディアン マジック）
[マグロ＆タコ カレーソース」980円(税抜)
マグロとタコの組み合わせにカレー味のソースをかけた斬新な一品。タコの食感は満足感たっぷりで、カレーとの相性も抜群です。
Snappy Tomato（スナッピートマト）
「サーモン＆アボカド トマトソース」950円(税抜)
サーモンとアボカドという女性に人気が出そうな組み合わせ。かかっているソースはトマトソースです。さっぱりした味が好きという人にもおすすめです。
Salt Ginger Chicken（ソルトジンジャーチキン）
「チキン ソルトジンジャーソース」880円(税抜)
ヘルシー食材の代表ともいえる鶏肉。ここでご紹介しているメニューはほとんど海鮮系ですが、チキンもとっても美味。上にかかっているソルトジンジャーソースと絡めて食べましょう。
