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食欲の落ちる夏のランチに♡具材たっぷり冷製パスタ10選

食欲がなくなる夏のランチは、さっぱりと美味しく食べられる冷製パスタがおすすめです。そこで今回はお腹を満たす、具材たっぷりの冷製パスタをご紹介いたします。

2018年6月
レシピ

冷製で具材たっぷりなら文句無し!

暑さを感じると食欲が落ちてくる方もいますよね。そんな方は具沢山の冷製パスタにチャレンジしてみませんか?

erecipe.woman.excite.co.jp

具材がたっぷり入った冷製パスタなら、見るだけで食欲がそそられるはず。

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今回は夏だからこそ食べたい、具材たっぷり冷製パスタレシピをご紹介いたします。

具材たっぷり冷製パスタ10選

①トマトとバジルの冷製パスタ

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さっぱりとしたトマトパスタも、バジルやニンニク、粉チーズを混ぜることで食べ応え抜群の1品になります。最後はお好みで分量外の粉チーズをかけて召し上がれ♡

トマトとバジルの冷製パスタ

②焼きトマトの冷製パスタ

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トマトは熱を加えることで、抗酸化作用がアップする食べ物。そんなトマトに生ハムと塩麹、蜂蜜を混ぜることで塩っけと甘さが絶妙な味が楽しめます。美容にもよくて、美味しいなんて最高ですね!

焼きトマトの冷製パスタ

③ミョウガのサッパリ冷製パスタ

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食卓で季節を楽しみたいと思ったら、ミョウガを使ったパスタがおすすめです。美味しさの秘訣は手作りの甘酢。ミョウガとカニカマに甘酢を混ぜることで、さっぱりとした優しい味に仕上がります。

ミョウガのサッパリ冷製パスタ

④ラディッシュとツナの冷製パスタ

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まろやかなツナに、貝われ菜とラデッシュのシャキシャキ感が美味しいパスタです。作り方は材料を切って、混ぜるだけ。刻みのりを散らして完成です。

ラディッシュとツナの冷製パスタ

⑤ゴーヤの卵冷製パスタ

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作り方はとっても簡単!卵黄、エバミルク、粉チーズで作った卵液にゴーヤを混ぜるだけ。マイルドな味の中に、ゴーヤの苦味がアクセントになったパスタです。

ゴーヤの卵冷製パスタ

⑥シラスの冷製パスタ

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ポン酢しょうゆのさっぱりとした味わいに、しらすの旨味が引き立つレシピです。ミニトマトを半分にしたら、あとは混ぜるだけの手軽さも◎。覚えておけば、忙しい日も美味しい1品が食べれますよ。

シラスの冷製パスタ

⑦焼きナスの冷麺パスタ

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焦んがり焼けたナスに、生姜を合わせた絶品レシピ。食材だけでなく器も冷やすことで、夏にぴったりの1品に仕上がります。とろっとした半熟卵と一緒に食べれば、もうお箸が止まりません!

焼きナスの冷麺パスタ

⑧夏野菜の冷製パスタ

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夏は夏野菜をふんだんに使ったパスタも外せませんよね!そんなパスタを美味しく作るコツは、パスタには細長いカッペリーニがおすすめです。食材とよく絡み、やみつきな味わいが楽しめます。

夏野菜の冷製パスタ

⑨冷製シーフードパスタ

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シーフードパスタにイクラはマスト!野菜とともにイクラを散らすことで、華やかな1品に仕上がりますよ。失敗しないポイントは冷凍シーフードミックスを茹でたら、しっかり水気を切るようにしてください。

冷製シーフードパスタ

⑩ローフィッシュパスタ

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わさび醤油のピリ辛さがたまらない、和とイタリアンの美味しさが詰まったパスタ。和食も洋食も食べたいと思ったら、こちらのレシピに挑戦してはいかがですか?

ローフィッシュパスタ

涼しげな1品なら冷製パスタで決まり!

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具材豊富だから、栄養もしっかり摂れるはず。ぜひ、具材たっぷり冷製パスタにチャレンジしてみてくださいね。

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