今回は、そうめんを使った人気レシピをご紹介します。夏になるとそうめんが食べたくなるけれど、毎年食べ方が一辺倒、そして、気付いたら余ってる……。そんな方にぜひ試してほしいレシピばかりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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17. アジアンにゅう麺
こちらは、ナンプラーでアレンジしたそうめんのレシピです。パクチーや薬味ネギがアジアンな香りを漂わせてくれます。にゅう麺の新しい食べ方、ぜひ挑戦してみてくださいね！より辛くしたい方は、赤唐辛子を半分に割って種ごと加えてください。
18. アジアン鶏煮麺
鶏の旨味がしっかりしみ込んだスープがおいしい、アジアンテイストな鶏煮麺のレシピです。夏の暑い日や、食欲のない日にもお箸が進むひと品ですよ。
【中華風】そうめんのおすすめレシピ3選
19. そうめんで作る醤油ラーメン
そうめんは重曹を入れて茹でるだけで、極細中華麺のようになることをご存知ですか？こちらのレシピでは、もやしやネギなどをトッピングしていますが、具材はいろいろ試してみてくださいね。
20. 冷し坦々麺
こちらは豆乳で作る、冷し坦々麺のレシピです。冷たくして食べてもおいしいですが、温めて食べてもおいしいですよ！肉味噌も簡単に作ることができ、調理時間は約10分と、とても簡単なので、ぜひ時間がない時などにお試しください。
21. ジャージャー麺風そうめん
甜麺醤（テンメンジャン）の香りが食欲をそそる、そうめんをジャージャー麺風にアレンジしたレシピです。ジャージャー麺と言っても、ほんのりピリ辛なので、お子さんでも食べやすいですよ♪ 八丁味噌に糖類とごま油を合わせても甜麺醤の味を表現できますよ。
そうめんを自在にアレンジ！
そうめんの淡白さを逆手にとってさまざまな味の麺料理に挑戦してみましょう！淡白なそうめんだからこそ、多様な味にマッチすることがおわかりいただけると思います。
ゆでる時間が短くて、火を使う時間が短くて済むそうめんは、調理する人にとってもうれしい食材。この夏、ぜひチャレンジしてみませんか？
