脱マンネリアイデア集！そうめんの人気レシピ21選

さばの水煮缶を使って作る、さっぱりとした冷汁風そうめんのレシピです。たっぷり入れたきゅうりと大葉の清涼感がたまらない、リピート必至の絶品アレンジ！さばの臭みが苦手という方は、ツナで作ってもおいしいですよ。

たっぷりと入れた玉ねぎのシャキシャキ食感が楽しい、和風カレー味のそうめんレシピ。玉ねぎは水にさらしすぎると、風味や食感が弱まってしまうので、5分ほどで引き上げてください。カレーといえばライスかうどんが一般的ですが、じつはそうめんでもいけるんです！

めんつゆ味に飽きたらぜひ試したいレシピがこちら。ささみと梅、マヨネーズのコラボはさっぱりとした中にコクもあり、ハマってしまうお味です。ささみの代わりにツナを使っても◎

長いもとオクラでねばねばシャキシャキが楽しい！錦糸卵やハムで彩りもきれいな、目にも舌にもおいしい具沢山のそうめんのレシピです。長いもとオクラはどちらも粘り気があるため、のどごしがよく、食欲がないときでもつるっと食べられますよ。

おしょうゆベースのめんつゆに飽きたらみそ味はいかが？みそと豆乳を混ぜることで、コクも風味もワンランクアップ。スープに片栗粉が入っているので麺とスープの絡みも最高です。

暑くて食欲がわかないときにおすすめのレシピがこちらです。さっぱりとした塩味のスープに柚子胡椒の風味がきいて、さわやかなそうめんに。するするといただけるそうめんです。具材はなんでもお好きなものをどうぞ。

濃厚カルボナーラソースをそうめんにたっぷりと絡めた洋風レシピです。いつものパスタとは違う、つるつるとしたのどごしの良さが新鮮なひと皿です。厚切りベーコンの旨みもたまりません！お好みの具材でアレンジしてみてくださいね♪

そうめんをパスタ代わりにすれば、ミートソースだってイケちゃいます！そうめんをショートパスタのように短く折って使うので、小さなお子さまにも食べやすく、また、残ったそうめんのアレンジレシピとしてもおすすめです。