材料（2〜3人分）
レタス ... 2枚
サニーレタス ... 2枚
水菜 ... 1/2束
大葉 ... 5枚
オクラ ... 6本
押し麦 ... 大さじ1杯
焼き豆腐 ... 1/3丁
ちりめんじゃこ ... 大さじ2杯
しょうがドレッシング
☆新しょうが ... 1片
☆しょうゆ ... 大さじ1杯
☆酢 ... 大さじ1杯
☆きび砂糖 ... 小さじ1/4杯
☆塩麹 ... 小さじ1杯
太白ごま油 ... 大さじ2杯
塩こしょう ... 少々
トッピング
大葉 ... 5枚
レタス ... 2枚
サニーレタス ... 2枚
水菜 ... 1/2束
大葉 ... 5枚
オクラ ... 6本
押し麦 ... 大さじ1杯
焼き豆腐 ... 1/3丁
ちりめんじゃこ ... 大さじ2杯
☆新しょうが ... 1片
☆しょうゆ ... 大さじ1杯
☆酢 ... 大さじ1杯
☆きび砂糖 ... 小さじ1/4杯
☆塩麹 ... 小さじ1杯
太白ごま油 ... 大さじ2杯
塩こしょう ... 少々
大葉 ... 5枚