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週末に作っておけば便利♡ご飯がすすむ絶品「作り置き」レシピ

レシピ

人気な作り置きレシピが気になる…!

全国的に猛暑日が続いていますね。暑いなか、家事に仕事と大忙し……。毎日お料理を作るのもなかなか大変!そんなとき、作り置きレシピを用意しておけば、頭を悩ませずに済みます。

今回は、6月に人気だったmacaroni動画の作り置きレシピを、インスタグラムのいいね数順でご紹介!お弁当やおつまみにも応用が効くので、要チェックですよ♪

【10位】コク旨しっとり煮豚丼

Photo by macaroni

タコ糸で縛った豚肩ロース肉を、焼き目をつけてから煮汁でじっくり煮込んで作ります。「てんさい糖」を使用することで、よりやさしい甘さに仕上げることができますよ。煮汁はシンプルな調味料を使うことで、豚肉そのものの甘味と旨味が楽しめます。

コツは、フライパンでしっかり油を落としながら焼くこと。そうすることで、コク深い味になりますよ。

【9位】豚こま肉のチーズピカタ⠀

Photo by macaroni

豚こま肉をひとまとめにし、粉チーズ入りの卵液にくぐらせて作る「豚こま肉のチーズピカタ」。買い求めやすい豚こま肉や卵をメインに使うので、気軽に作れるうえ、お箸が止まらなくなりそうですね♪

卵は加熱しすぎると、食感が悪くなってしまうので、焼きすぎにはご注意を!

【8位】トマトすき焼き風牛肉のしぐれ煮

Photo by macaroni

作り置きおかずの定番「牛肉のしぐれ煮」に、トマトをプラスすることで、コクとおいしさが格段にレベルアップしちゃうんです!またトマトの酸味がさっぱりさせてくれるので、これからの暑い季節にも食べやすい助かりメニューですね。

トマトは最初に焼いて水分を飛ばすことで、甘さと旨味が引き出され、おいしく仕上がります。また、お好みで大葉の千切りを添えると、より大人の味になりますよ♪

【7位】ミートドリア風トースト

Photo by macaroni

濃厚な手作りミートソースと、たっぷりチーズの食パンを作り置きしておけば、トースターで温めるだけで贅沢な朝食が♪ 忙しい朝にも重宝する、優秀な作り置きレシピなんです!

ミートソースは様子を見ながら、しっかり水分を飛ばしてくださいね。

【6位】豚肉とアスパラガスの黒こしょう炒め

Photo by macaroni

豚肉に下味と片栗粉をつけてから炒めているので、旨味を閉じこめつつ、冷めてもしっとりとした食感に仕上がります。アスパラガスやしめじを加えて栄養満点!普段のおかずからお弁当まで応用できる、万能おかずですよ♪

豚肉はお酒を揉みこめば、臭みが抜けてジューシーに。また、お好みでにんにくやしょうがのすりおろしを加えることで、ひと味違った味わいを楽しめますよ!

【5位】ピーマンとえのきの塩昆布バター炒め⠀

Photo by macaroni
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