牛肉

野菜やお肉、お魚など、調味料と合わせてそのまま冷凍しておくだけの「下味冷凍」でとっても簡単。あとは、自然解凍して加熱調理するだけ。夕ご飯の準備が驚くほど楽になります。

男性ウケ抜群の「がっつり肉系おかず」。大好きな彼と二人でゆったり過ごす夜には、夕食のおかずにもお酒のおつまみにも◎の美味しいお肉料理を楽しみましょう。夜のお食事タイムに大活躍する便利なレシピをご紹介します。

最強の安ウマ食材といえば、豚肉&牛肉の「こま肉」！こちらでは豚肉&牛肉の「こま肉レシピ」をご紹介します。この記事で紹介するレシピで、美味しく節約をスタートしてみませんか？

お肉が圧倒的においしくなる「漬け込み保存術」を始めませんか？漬けるだけで旨みが凝縮してとても柔らかくなります。味付きなので調理するときも超ラクラク。簡単で便利な「漬け込み保存レシピ」をご紹介します。

忙しい日や短時間でパパッと調理を済ませたい時に重宝する「ボリュームお肉おかず」のレシピをご紹介します。牛肉、豚肉、鶏肉、お肉の種類別にレシピを掲載しています。ぜひチェックしてください。

食べ盛りキッズが思わずメロメロに♡胃袋を鷲掴みにする、「ガッツリ肉料理」をご紹介します。お腹が空いたときもモリモリ食べることができ、内側からスタミナがつく最強レシピをピックアップしました。鶏肉・豚肉・牛肉の三大肉のレシピが揃っているので、その日の気分に合わせてメニューを選ぶことができますよ。どれも美味しくガッツリ食べられるものばかりなので、ぜひ日々の献立メニューに取り入れてみましょう。

「干し肉」を使って、寒い季節の食卓を豊かに盛り上げてみませんか？今回は「牛肉」を使った干し肉レシピをご紹介。手間と時間をあまりかけずに、牛肉の味わいが確実にアップする干し肉の作り方を、おすすめの調理法と合わせてお伝えします。ひきこもりがちな冬場を楽しく乗り越えましょう♪ akiyon

「牛肉とまいたけのしぐれ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。煮詰めることで牛肉とまいたけの旨味がぎゅっと凝縮されて絶品に！唐辛子のピリッとした辛さがさらに旨さを引き立てます。ほかほか白米の上にのせて食べると、もうお箸が止まりません。 macaroni_channel

「プルコギ炊き込みご飯」のレシピと作り方を動画で紹介します。牛肉やもやし、ニラ、コチュジャンなどの食材を炊飯器に入れたら、あとはスイッチを押して待つだけ！コクのあるピリ辛風味の炊き込みご飯を食べて、暑い夏を乗り切って♪ macaroni_channel

「なめたけと牛肉の炊き込みご飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。そのままでもおいしいなめたけをひと瓶たっぷり炊き込んじゃいました。下味をしっかり付けた牛肉の旨みと相まって、おかわりの止まらないおいしさです！

涼しくなってきたとは言え、まだ夏の疲れがちょっぴり残っているこの季節。おいしいお肉料理を食べてパワーを充電することで、気力もアップしてきます。鶏肉、豚肉、牛肉、それぞれの魅力を引き出したレシピをご紹介します。

1皿100円以下♡金欠の日、給料日前をラクラク乗り切る「牛こま肉レシピ」をご紹介します。ジューシーで美味しい「牛こま肉レシピ」をぜひチェックしてみてくださいね。

すき焼きは、肌寒い季節に家族みんなで温まれる冬の定番メニュー。牛肉が主役になることが多い料理ですが、いつも同じような具材では物足りなくなってしまいますよね。今回紹介するのは、牛肉を使わないすき焼き5選。とり肉や豚肉、金目鯛などの食材を活かして、いつもとは違ったおいしさを生み出しましょう。

京都人の牛肉好きは周知のこと。そんな京都ではハイレベルな牛肉料理がずらり。今回は、ハンバーグにカルビ、カツまで、カジュアルに楽しめる牛肉サンド3選をご紹介します。 編集部 / Hanako編集部

使いやすい大きさにカットされている「切り落とし肉」は、どんな家庭料理にも活用できる便利な食材。値段もリーズナブルなので、毎日のおかずにとり入れられるのもうれしいですね。今回は、牛の切り落とし肉と野菜を使った煮物5選をご紹介。じっくり煮込んでご飯が進むおかずを作りましょう。

「じゃがいもと牛肉のバター醤油炒め」のレシピと作り方をご紹介します。牛肉とじゃがいもを使ったシンプルな料理です。バターで炒めて醤油でしっかりと味付けをすることでシンプルなのにごはんのすすむ味に仕上がります。シャキシャキとしたじゃがいもの食感も楽しんでほしいひと品です。 macaroni_channel

「車麩と牛肉の煮物」のレシピと作り方を動画でご紹介します。車麩、牛肉、しいたけ、長ねぎを甘辛の調味料で煮込みました。味が染み込んだジューシーな車麩と牛肉の相性は抜群でごはんが進むこと間違いなしです。車麩は水で戻すだけで簡単に使えるのでぜひ作ってみてくださいね♪

濃厚な旨味、どっしりとした食べごたえ、特別な日に食べたくなる牛肉。牛肉を使ったレシピは数多くありますが、その中でも皆さんは普段どんなメニューを作っていますか？ 今回は普段のご飯でも気軽に作れるようなものから、特別な日に作りたい豪華なものまで、和洋中いろいろなレシピを集めました♪ camel6808

「かぶと牛肉のマリネ」のレシピと作り方を動画でご紹介。牛肉とかぶを焼き、めんつゆベースのマリネ液に漬ければ、簡単にデリのようなおしゃれおかずのできあがり！できたてはもちろんのこと、浸け置いても味が染み込んでさらにおいしくなりますよ。 macaroni_channel

ジューシーで食べ応え抜群の牛肉は、食卓に並ぶごちそうの代名詞。焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶなどさまざまな料理で主役になりますよね。また、体を温めてくれる牛肉は、寒い時にこそ食べておきたいもの。今回は、そんな牛肉を使った揚げもの5選をご紹介。ホームパーティーなどの特別な日にもぴったりですよ。