調理時間オール5分♡　ちょっと意外な「キュウリ」やみつきレシピ厳選集

ポリッとした歯ごたえとサッパリした味わいが暑い夏にぴったりな「キュウリ」。夏場は格安で買えるところも魅力ですが、水分が多く傷みやすいのが難点ですよね。

冷蔵庫で余らせてしまう前に、おいしく食べきれる意外な調理法を試してみませんか？　調理にかかる時間はたったの5分。マンネリを打破しつつ、キュウリに隠されたおいしさを引き出していきましょう！

夏バテ気味な人におすすめの、デトックスドリンクのレシピです。ピーラーでスライスして水に漬けるだけなので、スムージーよりラクな上に失敗知らず。炭酸水で作って目覚めの1杯にいかがですか？

「キュウリ×マスタード」というちょっと意外な組み合わせは、マヨネーズが味の肝。クリーミーでコクのある味わいが、キュウリの新しいおいしさに気づかせてくれます。和洋どちらにも合うので、付け合わせに重宝しますよ。

冷蔵庫に塩昆布があればしめたもの。キュウリを叩いて和えるだけで、究極のおつまみが完成します。簡単だからと侮ることなかれ。塩昆布の旨味がキュウリにしみ込んで、一度食べたらお箸が止まらなくなりますよ。

キュウリが苦手なお子さんには、チーズと大豆を合わせたサラダを試してみませんか？コロコロ小さく切っているので食べやすく、ゴマドレッシングの甘みのおかげでキュウリの青臭さが気になりません。プロセスチーズで作ってもおいしそうですね。

キュウリをおしゃれに味わいたいときは、7つの味が楽しめるディップがおすすめ！　カレーとハーブのスパイシーな風味が、ビールはもちろんカクテルやワインにも合いますよ。多めに作って肉料理のソースとして使ったり、サンドイッチにしても絶品です。

キュウリの意外な調理法といえば、こちらのガスパチョも外せない逸品。一見手が込んでそうに見えますが、材料をミキサーにかけるだけなのであっという間に完成します。豆乳ベースの冷たいスープは、暑い日でも食べやすい味わいですよ。