見た目もかわいらしい「桜の和菓子」
⑧桜の花びらのおせんべい
白とピンクの桜の花びら型のせんべいです。白い桜は白醤油を、ピンクはエビを使っています。甘いものは苦手だけど、お花見気分で桜のおやつを味わいたいという方にぴったりです。温かい緑茶とどうぞ♡
⑨桜の焼き印入りお饅頭
黒糖こし餡に練乳とバターを加えて、黒糖入りの生地で包んで焼き上げたお饅頭です。桜の焼き印がほっこりとした気持ちにさせてくれます。ゆっくりとお花見をしにくい今年は、おうちで桜のお饅頭を頂くのも素敵ですね。
⑩桜の葉が絶妙などら焼き
梅月堂といえば「ラムドラ」以外に、この「ぬれどら焼き」もおすすめ。上にちょこんと乗った桜の花びらも素敵ですが、注目はあんと皮の間の桜の葉の塩漬け。あんの甘味をより引き立てる塩味が絶妙です。
⑪桜がのった素朴なお饅頭
生地と餡だけで作った素朴なお饅頭です。さくらの塩漬けがトッピングされていて、春を感じられます。「おもいを包む」という言葉が添えられているように、召し上がって頂く方にもその気持ちが伝わるといいですね。
⑫定番の「ささらがた」にも桜が
上品な甘さが優しい両口屋是清の定番商品「ささらがた」の桜風味が2本入ったセットです。春らしい淡いピンクが気持ちも軽やかにしてくれます。1本ずつ個包装されたセットもあるので、送別の品にもおすすめです。
⑬生麩を使ったさくらもち
生麩の老舗「麸藤」からは、生麩を使ったさくらもち麩をご紹介します。中にはこしあんがたっぷり詰まっていて、塩漬けの桜の葉も上品。冷凍で届くので、常温でゆっくりと解凍すればもちもちとした食感も味わえます。
⑭桜の花びらみたいな羊羹
若い桃の実を桃風味の羊羹で包んでいます。お味は桃ですが、見た目はまるで桜の花びら。お皿に置いてもかわいい&一口食べたらおいしさと共に中身にもサプライズ的要素がある新感覚のスイーツです。