もう「飽きた」って言わせない！［久世福］中の人推し「食欲マシマシ」贅沢すぎ〜麺のお供2選

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

暑い季節になってくると、麺類が食べたくなりますよね。
でも素麺、ラーメン、冷やし中華…とマンネリになりがち。

そこで今回は、"各地の美味しい"が詰まった【久世福商店】公式が推す「激ウマ麺レシピ」を2つご紹介します。

どちらも作り方は簡単！ぜひ試してみて下さいね。

あさりとにんにくのトマトソースは、魚介のうまみがきいてます。くせのないこめ油でさらに上品な味わいに。夏はしっかり冷やしてどうぞ。

・★あさりとにんにくのトマトソース 1/2瓶

・イカ...1/2杯

・タコ...80g

・大葉...5枚

・★国産こめ油...大さじ1

・スパゲッティ...100g

★は久世福商店の商品

1. イカ、タコは食べやすい大きさに切る。
2. フライパンにこめ油をひき（1）を炒め、「あさりとにんにくのトマトソース」を加えて温める。
3. （2）の粗熱が取れたらボウルに移し冷蔵庫で冷やす。
4. 鍋にお湯を沸かし分量外の塩を入れスパゲッティをゆでて、冷水に取り冷やす。
5. （3）に水気を切った（4）を加えて混ぜ、器に盛り付け千切りにした大葉をのせる。

アクセントににんにくをきかせ、味わい深く仕上げました。

米ぬかからとれる良質な油。どんなお料理にもおすすめです。

あさりの旨みがたっぷり入ったボンゴレ風のラーメンです。野菜だしで深みも増します。パルメザンチーズをかけて召し上がれ。

・★風味豊かな万能野菜だし...1パック

・★あさりとにんにくのトマトソース...大さじ4

・中華麺...1玉

・熱湯...200ml

・塩...少々

・万能ねぎ(小口切り)...適量

・パルメザンチーズ...適量

★は久世福商店の商品

1. 鍋にお湯を沸かし、中華麺を茹でる。
2. 器に万能野菜だしの中身と、塩、あさりとにんにくのトマトソースを入れ、お湯を注ぎ、よく混ぜる。
3. 器に茹で上がった麺を盛りつける。
4. パルメザンチーズをふりかける。

トマトソースと中華麵の相性がよくて、あっという間に食べちゃいました！野菜だしの風味がしっかり感じられるので、高級な味わい。これは市販の袋麵では太刀打ちできないですね(笑)。