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バーミキュラの鉄フライパン、高くても売れてるワケがシンプルでした

インテリア

家で過ごす時間が増えている昨今、家電やキッチン製品の売れ行きは絶好調だそうです。そこで、専門家たちがおうち時間で使いまくった新製品から、おすすめアイテムを選りすぐって紹介。今回は、とにかく売れたバーミキュラの鉄フライパンとドウシシャの四角いフライパンです。

自宅で過ごす時間が増えるなか、家電の売れ行きが好調のようです。気軽にお出かけしづらい昨今、レジャー費用を気になっていた家電に投入し、家時間をグレードアップするのもいいかもしれませんね。

そこで2021年上半期に爆売れしたヒット商品の中から、選りすぐりのおすすめ製品を紹介します。家電のプロや識者たちが実際に使ってみて、家から出たくなくなったというほどの逸品ぞろい。

今回は需要増加のキッチン製品から、ひっつき知らずでおいしくできるバーミキュラの「フライパン 24cm[深型]」と新発想の使いやすさで爆売れ中のドウシシャのフライパン「sutto(18cm)」です!

バーミキュラ
フライパン 24cm[深型]
【ハンドル:ウォールナット材】
実勢価格:1万6280円
サイズ・重量:W430×H110×深さ50mm・約1.05kg 満水容量:約2.0L 材質:鋳鉄ホーロー(本体)、オーク材・ウォールナット材(ハンドル) 耐熱温度:300℃(本体)

2020年発売され、即品薄になったことで注目を集めたバーミキュラ「フライパン 24cm[深型]」。蓄熱性の高い鉄製フライパンの特徴を活かしつつ、表面に特殊な琺瑯加工を施すことで、水分を瞬間的に蒸発させることを目指した製品です。パーツの質も高いです。

普通のフライパン同様に適量の油を引けば卵もくっつかずにはがれました。

重量感があるので振らなくてもいいIHのほうがオススメです。

実際に火が通りにくく水分が出やすい鶏肉を焼いてみると、表面はカリッとしつつ、おいしいステーキがカンタンに作れました。高級フライパンが超売れるのは「おいしいから」に他なりません。

鉄製フライパンだから余熱を利用したこだわりの肉料理が作れます。

ドウシシャ
sutto(18cm)
実勢価格:2728円
サイズ・重量:190×190×60mm(フライパン本体サイズ)・1.55kg 容量:1.8L

ドウシシャ「sutto(18cm)」のスクエアな形状はおしゃれで使いやすいですが、熱ムラが少ない丸いフライパンに比べ、熱にムラが出てしまうのが難点です。

しかし、熱の温度上昇はわずか1分30秒で200℃に到達。テストするモノ批評誌『MONOQLO』で何度もベストバイを獲得しているティファール「IHルビー・エクセレンス」の3分30秒と比べるとかなり熱伝導率が高いのがわかります。これ一枚でなんでも使えます。

炒め物やパスタなどで汁をお皿に盛る際、コーナーだと注ぎやすいです。

底面が平らになっているので立てて置くことができます。狭い場所に収納可能です。

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