こんにちは、ヨムーノライターの西野りこです。
コーヒーを中心に世界中の食材やお菓子が並ぶカルディ。店内をぶらぶらするだけでワクワクした気分になります。先日行ったときも、ついあれもこれもとたっぷり購入してしまいました。
そのなかのひとつ【バナナフランベの素】が、超不器用な私でも簡単に作ることができて、とってもおいしくって、
さらにうれしいお手頃価格と三拍子そろった名品だったので紹介させてくださいね。
お家で本格ベトナムスイーツが食べられる！カルディバナナフランベの素
カルディベトナムスイーツ バナナフランベの素 149円（税込）
※価格は購入当時のもの。店舗によって変わります。
フランス文化をミックスしたベトナムを代表する人気のスイーツ『バナナフランベ』。
フランベとは、度数の高いアルコールに火をつけ、一気にアルコールをとばすフランスの調理法です。派手なパフォーマンスに目を奪われがちですが、香りづけや旨味を閉じ込める効果があるのだとか。
といってもプロのシェフでなければ難しいし、挑戦するのは恐い……。
カルディの【バナナフランベの素】なら、焼いたバナナにソースを絡めるだけのお手軽さ。誰でも簡単においしいバナナフランベが作れます。
アジアンテイストなパッケージがかわいいので、店内ではすぐに見つけることができると思いますよ。
バナナフランベがキャラクター化されていてかわいいです♪
ベトナムスイーツだけど安心の国産・国内製造
原材料は、水あめ・砂糖・バター・シナモン・食塩。
ベトナムスイーツですが製造は国内で行われており、原材料の水あめも国内で製造されたものを使用しています。
商品の中身は、35g入りのソースがふたつ。
正直、見た瞬間は「これだけ？」と思いましたが、食べた後には「こんなにおいしいスイーツを2回も食べられるなんてうれしい！」と気持ちが変わっていました。
今回、私は税込149円（※店舗によって変わります）で購入できたので、よけいに感動も大きかったです。
用意する材料はバナナとお好みのトッピングのみ。リーズナブルにバナナフランベを楽しめますよ。
カルディ【バナナフランベの素】作り方
それでは、作り方を紹介していきたいと思います。
フライパンにサラダ油、またはバター・マーガリンを入れます。
好みのサイズにカットしたバナナ1～2本を約3分焼きます。（両面）
バナナに焼き色がついたら、火を止めソースを絡めて出来上がり♪
バナナは焼き色がつき始めてからは早いので、後半は特に目を離さないほうがいいと思いす。
撮った写真を確認しながら作っていたら、あやうく真っ黒になるところでした。慌てて火を止めソースを絡めたので、最後は写真がありません。ごめんなさい。
