岡山の老舗豆腐店「山本とうふ」の豆腐を使った料理やデザートを味わえるカフェ＆レストラン『Balloom 東京店』。こちらの低カロリーでヘルシーなスイーツが女性に大人気なんです。今回は、甘いものは食べたいけれどカロリーが気になる女性にオススメしたい、豆腐専門店の絶品スイーツをご紹介します。
低カロリーがうれしい♪夢のようなヘルシースイーツに感激！／Balloom 東京店
こんにちは！スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。
今回ご紹介するのは、岡山県で78年以上続く老舗豆腐店「山本とうふ」が営むカフェ＆レストラン「Balloom（バルーム）東京店」。豆腐や豆乳を使ったヘルシーなスイーツを楽しめるとあって女性に大人気のお店なんです。
お店は、恵比寿駅から徒歩約5分。恵比寿ガーデンプレイス近くの路地裏にあるレンガ調のオシャレな外観が目印です。
1階ではドーナツやスムージーをテイクアウトとして販売し、2階は豆腐料理やデザートを楽しめるカフェスペースとなっています。
今回案内された2階フロアには、アンティーク家具やかわいらしいインテリアが並び、まるで海外のカフェのようなすてきな空間が広がります。
どこを切り取っても絵になる空間に、シャッターを押す手が止まらなくなりますよ♪
各テーブルには、こ～んなかわいらしいベルが。鳴らすのも楽しそう♪
アンティークなインテリアの中に、あえて新しい照明を使用するなど独自のこだわりも。間接照明のやさしい光でまったりくつろげそう♡
デザートメニューは、「おからと豆乳ドーナツ」、「ソイスムージー」、「ソイブラウニー」の3種類のみ。全てのメニューに豆腐と豆乳を使用しているので、カロリーを気にすることなく食べられるのがうれしいポイント！
豆腐・豆乳には、体脂肪燃焼を促進させるというレシチンやサポニン、そして女性ホルモンに働くというイソフラボンなどの栄養成分がたっぷり。健康志向の強い女性におすすめです。普段甘いものを控えている女性でも、これなら気軽に食べられちゃいますね。
かわいい瓶入りソイスムージー全4種を飲み比べ！
早速人気の「ソイスムージー」全4種を注文。どのメニューもカラフルでかわいらしい色合い♪瓶に入っているのを並べるだけでも絵になりますね。
それぞれ味わいが違うので友達と違う味を頼んでシェアしてみて。
左の1番人気「ソイベリースムージー」（700円）は、ストロベリーとブルーベリーのフローズンに、ベリーのシロップと豆乳のみを加えた一品。砂糖を加えていないため甘すぎず、あっさりとした飲みやすさ。ベリー系の甘酸っぱい味わいが後を引きます。
その右隣の「ソイホワイトピーチスムージー」（780円）は、白桃とバナナのフローズンに、白桃シロップと豆乳のみを加えた爽やかな味わいのスムージーです。白桃のほのかな甘さとバナナの濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。豆乳の主張が控えめなので飲みやすさ◎。
「ソイグリーンスムージー」（左・700円）は、小松菜とバナナのフローズンに、レモン果汁と豆乳を加えた一品。小松菜の爽やかな風味とバナナの甘さが相性バツグン。グリーンスムージーの独特な青臭さは一切感じず、豆乳の風味がしっかりと伝わりますよ。
マンゴーとキャロットのフローズンに、マンゴーシロップと豆乳を加えた「ソイマンゴースムージー」（780円）は、マンゴーの濃厚な甘みを存分に堪能することができます。1杯で結構な満足感を得られるので、小腹が空いた時にもおすすめ。
豆腐専門店ならではのドーナツやブラウニーもオススメ！
ソイスムージーと一緒に食べたいのが、低カロリーで女性に大人気の「おからと豆乳ドーナツ」（1個・150円）。
おからと豆乳を使用したシンプルなドーナツは、外はカリッと、中はふんわりとした軽い食感。小さいころに食べた記憶がよみがえるような昔懐かしい素朴な味わいが特徴です。
ドーナツを罪悪感なく、ヘルシーに食べられるのもうれしいですよね！
続いて、米粉を使用したグルテンフリーの「ソイブラウニー＆ソイアイスクリームプレート」（780円）。
しっとり濃厚なブラウニーは、甘さ控えめ。中には風味豊かな大豆がごろごろと入っているので、ザクザクとした食感も楽しめます。
濃厚なブラウニーにコクのあるソイアイスクリームをしっかり絡めていただくと、爽やかな甘みが口の中で広がります。ヘルシーなうえ後味もさっぱりとしているので、食べ進める手が止まらなくなりますよ。
