いつか旅する日を夢みて。ベルギーのおいしいもの巡り

年末へ近づくにつれ、旅行の計画を立てる方も多いのではないでしょうか？ヨーロッパのなかでも人気の旅行先のひとつ、ベルギーは隣国のフランスから食文化の影響を受けていて、美食の国として有名なんですよ。今回は、ベルギー大好きな筆者が名物料理からおすすめのお店をご紹介します。

あまり海産物を食べる食文化のないベルギーですが、そんななかでも特別人気の魚介類がムール貝。このムール貝をたっぷりの香草と白ワインで蒸しあげた「ムール貝の白ワイン蒸し（Moules à la Marinières）」は毎年寒くなっていく秋から冬に向けて大人気の料理です。

こちらのムール貝料理は通常、付け合わせとして山盛りのフライドポテトも一緒についてくるのも特徴的。満足感たっぷりのひと品です。

観光地の真ん中に位置するレストランでひしめき合うイロ・サクレ地区。日本人の観光客も多いですよ。ウェイターさんも日本語は話せませんが、観光客には慣れているので安心。フレンドリーで居心地が良い時間を過ごせます。混んでいることが多いので、時間には余裕を持って行きましょう。

写真はムール貝の白ワイン蒸し・フライドポテト（ベルギーではフリッツと呼ばれます）・ビール１杯が一緒についたお得なセット。運ばれてきたムール貝はお鍋に溢れんばかりのボリュームです！

食べられるか不安ですが、セロリの風味が効いていてさっぱりしているので手が止まりません……！お鍋の底にはムール貝のエキスが詰まったスープがたまっているので、パンを浸して食べるのもオススメですよ。

■店舗名：chez Leon（シェ・レオン）
■最寄駅：ブリュッセル中央駅
■電話番号：+32 2 511 14 15
■営業時間：11:30 - 23:00
■公式HP：http://www.chezleon.be/en/

ベルギーの郷土料理のなかでも人気な料理のひとつ「カルボナード（carbonnades）」。フラマンド地方の家庭料理でしたが、今ではベルギーを代表する料理のひとつとなっています。

牛肉はじっくりベルギービールで煮こまれていてホロホロなんですよ♪ ビーフシチューのようなコクのあるおいしさなので、日本人にとって食べやすい味です。

ブリュッセルの代表的な観光地、グランプラスに面している便利な立地のレストランです。
ブラバン公爵の館の地下にあり、石造りの階段を降りていくと重厚感のある内装が目を引きます。暖かいライトに照らされながら、リラックスしてベルギーの家庭料理を満喫することができますよ。

また深夜まで営業しているので、夜のグランプラスの美しいイルミネーションを眺めた後に行くのもおすすめ。

じっくり煮こまれたカルボナードは、お肉がホロリとほぐれて絶品です。熱々のフライドポテトが一緒についてくるので、こちらもかなりのボリュームです！なので、行く際はお腹を空かせて行きましょうね。

写真つきの日本語メニューを常備しているので、指差しオーダーも出来ますよ。室内は狭く混み合っているので、なるべく軽装で行った方が良さそうです。

■店舗名：テゥ ケルデルク
■電話番号：+32 2 513 73 44
■営業時間：12:00 - 23:00
■公式HP：http://www.restaurant-het-kelderke.be/