固いアボカドをやわらかくする裏ワザ！Twitterで15万いいね、噂のアルミホイル保存を検証

アボカドって、買ってはみたもののまだ熟していなかったり、ぼやぼやしているうちに熟しすぎて黒くなってしまったり……。なかなかタイミングよく食べられなくて、イライラしてしまうことってありますよね。

そんなときに使える裏ワザがあるとの噂を入手！

シューフ（@shuerff）さんという方の「青いアボカドをアルミホイルで包んで野菜室に入れておくと、黒くならずにきれいに熟すらしい」というツイートが、またたく間に15万ものいいねを獲得。「ありがたい情報」「すぐにやってみます」など多くのリプライが寄せられていました。

アボカド好きの筆者も目からウロコ！さっそくアボカドを買ってきて、本当に黒くならないのか検証してみることにしました♪

検証をする前に確認。なぜアルミホイルで包むときれいに熟すのでしょうか。

アボカドは熟成をうながす「エチレンガス」を放出しているそう。アルミホイルでしっかり包むことで、エチレンガスが充満した状態が作られ、熟成がすすむというのが原理だそうです。

・熟していないアボカド……好きな量
・アルミホイル……1個をおおえるほどの大きさ

アボカドをアルミホイルで全体的に包みます。

今回は検証のため、まだ熟していない同じような固さのものを複数個購入しました。アルミホイルで包まないものも一緒に保存します。