「万能味（み）ソース」って知ってる？新調味料でマンネリ打破レシピ3選

マンネリしがちな毎日のおうちごはん。手間やお金をかけずにマンネリを解消できたら嬉しいですよね。そこで活躍するのが、みそとソースを１：２で合わせた新調味料「万能味ソース（ばんのうみそーす）」！

定番の調味料、みそとソースを合わせるだけで、いつものメニューが驚くほど新鮮な味に。マルコメの「プラス糀 無添加 糀美人」とブルドックソースの「中濃ソース」を合わせて作る、「万能味ソース」を使った絶品レシピをご紹介します。

休日ランチや、ご飯がちょっと残った時など、何かと出番が多いチャーハン。万能味ソースを使うと、スタミナ満点のチャーハンが完成します！冷蔵庫にある食材でアレンジ可能です。

コンソメの代わりに万能味ソースを使って作る、ミートソースです。全ての材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけの簡単レシピ。たくさん作って冷凍しておけば、パスタ以外にも野菜やお豆腐にチーズと合わせて乗せたり、パンに乗せて焼いたり、万能に使えますよ。

万能味ソースは、ごちそうメニューにも使えます！万能味ソースにマーマレードジャムを足せば、絶品バーベキューソースのできあがり。本格的なソースが簡単に作れるので、ぜひ試してほしい一品です。

人気テレビ番組のフードコーディネート、メニュー開発や料理撮影などを手がける、あまこようこさん。あまこようこさん率いるamacovenでは、おいしく、楽しく、華やかに！をモットーに、インスタやSNSなどのメディア映えするレシピを提案されています。
著書：『砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案』

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