こんにちは、ヨムーノ編集部です。
手軽な食事として便利な「カップ麺・インスタント麺」。
長引く自粛期間で消費が増加するとともに、さらなる美味しさを求めてアレンジする猛者が続々と現れました。
そこで今回は、数ある「カップ麺・インスタント麺」アレンジの中でも特に手軽で美味しい！と話題のアレンジをまとめました。
【マツコの知らない世界】「袋麺が激ウマになる」裏ワザ
まずは、調理師でヨムーノライターのだいきさんが、「マツコの知らない世界」でマツコ・デラックスさんが明かした、サッポロ一番のアレンジを実際に作ってレポートしてくれました。
【サッポロ一番とんこつ味】"塩焼きそば風"アレンジ
続いてマツコさんが明かしたのは、麺を茹でた後に「麺と粉末スープを炒めて焼きそば風にする」というアレンジ。
マツコさんは「誰にも教えたくないくらい美味しい」そうなので、気になりますよね！実際に作ってみます。
作り方①3分間、熱湯で麺を茹でる
鍋に500mlの水を入れ、沸騰したら、麺を投入して3分茹でます。ここまではいつも通りですね。
作り方②麺のお湯を切る
ザルに麺をあけて、水けを切りましょう。
作り方③フライパンで麺とスープの素を炒める
フライパンにサラダ油(大さじ2)を入れ、水けを切った麺を中火で数分炒めます。
スープの素を「1/2だけ」加えて、中火でさらに炒めます。
麺とスープの素が混ざったら、完成です！
とんこつ味の焼きそばは絶妙！
見た目は、完全に塩焼きそばですね。
食べてみると、想像以上に美味しい！とんこつ味が焼きそばの食感に上手くマッチしていて、この焼きそばをおかずにご飯も余裕でいけるくらい。
もしかしたら、普段食べるときよりも、美味しいかもしれません(笑)。
あ～！こんなに美味しいのなら、一気に3食くらい作っておけば良かったです...！これはリピートします。
もう【カップ麺にお湯は注がない！？】衝撃アレンジ
続いては、管理栄養士でヨムーノライターのmihoさんが、SNSで話題のカップ麺アレンジを紹介してくれました。
カップ麺アレンジ①麦ライスさんの「トマト缶ミルクシーフードヌードル」
まずご紹介するのは、都内某レストランの現役シェフである「麦ライス」さん考案のカップ麺アレンジ。麦ライスさんは簡単で美味しいレシピや、料理に役立つテクニックをツイッターで発信しています。
これ一回やってほしいんです。
温めた牛乳270mlとカットトマト缶50mlで作る
『トマト缶ミルクシーフードヌードル』が濃厚で本当に美味しい。 pic.twitter.com/30SMyfkZdd
麦ライスさんが「濃厚で本当に美味しい」と推していたのは、シーフードヌードルに、トマト缶と温めたミルクを入れるアレンジです。
