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[管理栄養士のレスキュー献立]コンビニ惣菜でOK!電池切れな日におすすめの"買うだけで完成"栄養たっぷりの和食メニュー

レシピ

セブンイレブンの商品を使った、子どもがいる家庭におすすめの夕食献立を管理栄養士の尾花友理さんがセレクト。幼児1食分のエネルギーや栄養バランスを考慮し、味もしっかりチェックしました!

汁物:根菜たっぷり「豚汁」

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「3種のだしと肉のうま味 7種の具材豚汁」 230g 213円

こちらの豚汁は、パックのまま電子レンジで温められます。

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具材は、豚肉のほか、大根、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ごぼう、こんにゃくとたっぷり7種類。うまみもしっかりあります。子ども用には、大きめの具材をキッチンばさみで食べやすくカットするといいですね。

およそ2/3量(150g)を幼児1食分として67kcal。

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ご飯120gを主食にして合計463kcalになりました。

気になる価格を計算してみると

・ほっけの塩焼(1パックの1/2量)…160円
・ごまドレッシングで和えたサラダチキン(1パックの1/2量)…106円
・コールスロー(1パックの1/6量)…18円
・7種の具材豚汁(1パックの2/3量)…141円

概算ではありますが合計427円となりました(※ご飯はのぞく)。魚おかずを取り入れるとどうしても少し割高にはなりますが、外食と比べれはリーズナブルですし、おいしさと手間を考えれば、コスパも悪くないですよね。

和食離れが進んでいると言われる昨今ですが、意外と「和食の味付けは好き」という子どもが多いので、ぜひ機会があれば試してみてください。

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