材料にこだわり厳選素材を用いて、ビスキュイ生地を1枚ずつ丁寧に手で型抜きをしてオーブン で焼き上げられる「CHÉRIE MAISON DU BISCUIT（シェリーメゾンドビスキュイ）」のビスキュイ。今回は、季節限定サンドと人気のメニューをご紹介します。その美味しさについつい食べすぎてしまうのでご注意を。
京都の人気パティスリーが手がけるスイーツ
京都の人気パティスリー「CHÉRIE MAISON DU BISCUIT」。現在オンラインサイトではビスキュイサンドやバスクチーズケーキ、焼きたてマドレーヌ、季節のケイクなど目にも華やかなたくさんのスイーツが販売されています。
卵やナッツアレルギーの方も楽しめるビスキュイサンド
ビスキュイサンドには最高級発酵バター、小麦、有機レーズンやアルミニウム不使用のベーキングパウダーなどを使用。卵やナッツ類を使用していないため、 アレルギーの方でも安心して味わうことができます。
サクサク食感とクリームが相性抜群のビスキュイサンド
酸味・甘み・サクサク食感が三位一体となった名品
1つ目にご紹介するのはこちら。
写真左の「パッションマンゴーサンド」はフルーツの酸味と甘み、サクサク食感が三位一体となり極上の味わい。写真右はイタリア産最高級マロングラッセを贅沢にサンドした「マロング ラッセサンド」。通常のマロングラッセに比べて糖衣が少なく、柔らかな食感が特徴的。たっぷりサンドされたマロングラッセとビスキュイのバランスが絶妙です。
パッション&いちご／マロングラッセ 2缶
6,680円（税込）
テレビ番組でも取り上げられた入手困難商品
2つ目にご紹介するのは、テレビ番組でも取り上げられた「いちご&フランボワーズサンド」と「マロングラッセサンド」。人気のビスキュイサンドが2缶入ったセット商品です。「いちご&フランボワーズサンド」は、ルビーチョコレートと、酸味と香り高いベリーの優しい味わいが楽しめる一品。優しいピンク色のクリームにも心がトキメキます。
いちご&フランボワーズ／マロングラッセ 2缶
6,680円（税込）
ジューシーでしっとりした贅沢な味わい
こちらは、季節のケイク「さくらんぼのケイク」。 フランス伝統のカトルカール生地にダークチェリーをたっぷりと約50粒も入れて焼き上げたという、なんとも贅沢な一品です。カトルカールとはフランス語で「4分の1が4つ」という意味で、バター・砂糖・卵・小麦の4つの素材が、4分の1ずつすべて同じ量使用されているという意味。それらがバランス良く相まって、味わい深い魅惑的な焼き菓子になっています。
オリジナルショッパーはこちら。
赤と白のモダンなデザインがオシャレ。 さくらんぼのケイクの賞味期限は製造日から14日間。ジューシーなさくらんぼの風味が楽しめる味わいで、まさにこの季節にぴったりなケイクです。
さくらんぼのケイク
4,320円（税込）
心躍る可愛いパッケージにも注目
さまざまな味わいが楽しめる、見た目にも華やかなスイーツをご紹介しました。自分へのご褒美としてはもちろん、可愛いビスキュイ缶は手土産や贈り物としても重宝しそうですね。
※各商品販売状況は変動します。売り切れの可能性もございますので、ご了承ください。
photo / 小林かなえ
CHÉRIE MAISON DU BISCUIT（シェリーメゾンドビスキュイ）
Instagram@kanaesweets
住所：京都市中京区福屋町733-2
