ホエイプロテインの選び方、おすすめは？
ホエイプロテインは牛乳からとれるホエイからタンパク質を分離して作られますが、タンパク質を分離する方法により、さらにホエイプロテインを2つに分けることができます。
・栄養が豊富！ホエイプロテイン・コンセントレート(WPC)
1つは単純にホエイをろ過してタンパク質を凝縮させたホエイプロテインで、ホエイプロテイン・コンセントレート(WPC)と呼ばれています。これは単純にろ過しただけなので、カルシウムやビタミンなどの栄養素が残りやすいのが特徴です。しかし、それ故にラクトースという物質も残ってしまいます。
牛乳を飲むとお腹を壊す人がいますが、これは牛乳に含まれるラクトースを分解することができないためにそうなってしまうのです。そのため、牛乳が飲めない、という方はWPCを飲むとお腹を壊す可能性があります。
・純度の高い、ホエイプロテイン・アイソレート(WPI)
そうした方は、ホエイプロテイン・アイソレート(WPI)というホエイプロテインがオススメです。こちらはイオン交換膜などの特殊な工程を経て不純物を取り除き、タンパク質を高純度にしたプロテインです。WPIにはラクトースがほとんど含まれていないので、牛乳でお腹を壊してしまう方でも安心して飲むことができます。
WPCとWPIだと、WPCの方が安く購入することができます。また、市販のプロテインの多くがWPCなので初めはこちらから試してみるのがオススメです。
今回は、トレーニング後にホエイプロテインがオススメな理由を紹介しました。ホエイプロテインは吸収が速く、アミノ酸バランスを表すアミノ酸スコアが高いので、高品質なタンパク質を素早く筋肉へ届けることができます。また低カロリーでたくさんのタンパク質を補うこともできます。ダイエットやボディメイクを加速してくれるホエイプロテイン。ぜひトレーニング後に飲んでみてください！
text：中野卓
スポーツ栄養学を専攻する大学院生。現在はトレーニングによるミトコンドリアの適応を促進させる栄養素について研究を進めている。水泳は、選手歴10年以上。アロマテラピー検定1級取得。
