なんとカレーと味噌の割合は『2：1』！「ここまで味噌が入っているカレーは見たことがない」と今井さんが言うほど大量の味噌がお鍋の中に入っていきます。
重さで言えば肉より味噌の方が多いのでは無いかと思うほど味噌が入ったカレー、そのお味は……。
じっくり年月をかけて作られた味噌が醸し出すのは「何日も煮込みまくったカレー」のような奥深い味わい！その美味しさにはるなも村上も驚いていました。
これまでに30種類ほどの味噌メニューを考案したという今井さん。豆味噌が多く使われていますが、料理との相性も考えながら白味噌も使い、バランスを取っているとのこと。味噌を知り尽くした味噌蔵の後継者だからこそ出せる味わいは、お客さんからも「濃すぎず、食べやすい」と高評価です。
「味噌の可能性は無限大！」と今でも新しい味噌メニューの開発を熱心に続ける今井さん。新たな美味しさを日々追い続ける味噌蔵の三代目がどんな味噌メニューを生み出すのか、目が離せません！
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ぞうめし屋
【所在地】西尾市志籠谷町欠下53-1
【電話番号】0563-65-6995
【HP】http://www.zoumeshiya.com/
【OnlineStore】https://zoumeshiya.shop/
【Instagram】https://www.instagram.com/zoumeshiya/?hl=ja
【Twitter】https://twitter.com/tofuya_siro
西尾で63年続く味噌蔵「今井醸造」の味噌を使ったメニューが人気のカフェ。
３代目が考案したお店の味噌メニューは約30種類あり、１番人気はキーマカレーのオムライス。
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番組では今井さんが新たに開発中の「メンチカツ」の試作の様子にも密着。みその作り手ならではの目線で作られたメンチカツ、果たして試食したスタッフの評価は……？気になる結果はぜひLocipoにてご覧下さい。
また、番組後半では西尾の街のあちこちにある不思議なの「おじさんの像」について調査。モデルになった人をを捜してみると、そこには意外な方が待っていました。デラメチャ気になるおじさん像の秘密、ぜひ後編にてご覧下さい。
『デラメチャ気になる！』
はるな愛と村上佳菜子が東海地方の話題のスポットに出かけ、“気になる”を調査しながらぶらり街歩きする番組。Locipoでは過去の放送も配信しています。
【放送局】テレビ愛知 毎週日曜日 午後2時30分放送
【番組HP】https://tv-aichi.co.jp/deramecha/
※記事の内容は放送当時のものです。
文：Swind（作家・名古屋めし料理家・ライター）
HP：https://swind758.wixsite.com/meshi
Twitter：https://twitter.com/swind_prv
