こんにちは、業務スーパー大好きなヨムーノライターのきなこです。
テレビでもよく特集される人気の業務スーパーは冷凍食品の宝庫です。
冷凍野菜や冷凍フルーツ、油で揚げるだけの簡単調理品などが豊富なので忙しい主婦の強い味方ですよね。
そこで今回は、油で揚げるだけの簡単調理品のなかから、今テレビでも有名な業務田スー子さん激押しの新商品「椎茸エビ詰めフライ」をご紹介したいと思います。
業務スーパー 椎茸エビ詰めフライ
▲542円(税込)
JAN:4942355205685
中国から直輸入の商品です。
えび、玉ねぎ、いかを混ぜ合わせたものをしいたけにのせて衣で包んだ一品です。
1個あたり54円！
内容量は400ｇ入りですが、私が購入したものでは全部で10個入っていました。
丸ごとしいたけが使用されていて贅沢感がありますが、1個あたりでは54円とスーパーで特売のコロッケと同じくらいのお値段です。
袋から全部出してみると、全体的に大きなしいたけを使用しているのがわかります。
実際のサイズを計ってみると誤差はあるものの、直径5～5.5㎝ほどで厚みは3㎝くらいと分厚い！
そして、しいたけには丁寧に飾り切りがしてあり、来客時のおもてなし料理にしてもよさそうですね。
油はねするので注意
椎茸エビ詰めフライの調理方法は、170℃のたっぷりの油で凍ったまま5個あたり6分30秒揚げたら完成です。
途中、ひっくり返したときにしいたけから水分が出るからか、少し油跳ねしますので、油跳ねガードなどを使用すると便利です。
業務スーパー 椎茸エビ詰めフライを食べた感想
早速食べてみると、肉厚のしいたけからじゅわっと出てくるジューシーな旨みとザクザク食感の衣が最高においしいです。
エビやいかの存在感は若干うすいものの、素材の甘みや旨みはちゃんと感じるため安っぽくないのも◎
当初「丸ごとのしいたけは食べにくそう…」と内心思っていましたが、歯切れもよく普通に食べやすいです。
家族の感想
一緒に食べた夫や息子も「おいしい！おいしい！」と食べていて、あっという間に10個ペロリでした(笑)
特にしいたけのジューシーな感じがよかったようです。
