マツコが「これ、うんまい！」と大絶賛　なすの最高においしい食べかた3選

焼き上がったなすは氷水に一瞬潜らせて皮を剥き、食べやすい大きさにカットしたら器に盛り付け、お好みでめんつゆをかけたら完成。

担当した記者は、「ナスがとろっとろ！　とてもジューシーで、噛めば噛むほどナスの旨味が溢れてきます」「味変で薬味とともにいただくことでシャッとした歯応えと、ピリッとした辛み、鼻に抜けるさわやかな香りが加わって…これまたクセになる！」と、こちらも大絶賛していました。

本格的な冬がやってくる前に、なすの食べ納めをしてみてはいかがでしょうか。