白米にのせない！？［久世福］「918円でも買ってよかった」「毎日のごはんが極上に」の新作4連発

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

日本全国の“うまいもん”を集めた和のセレクトショップ【久世福商店】。
ごはんのお供からおつまみまで、おいしそうな商品がずらーっと並んでいますよね。

今回は、2名のヨムーノライターがおすすめする「久世福の新商品」をまとめてご紹介します。
お味やアレンジなどもぜひ参考にしてみてくださいね！

ヨムーノライター相場一花さんが、万能調味料としても大活躍してくれそうな、マヨネーズ系「ごはんのお供」をレポートしてくれました。

久世福商店のごはんのお供は、実に数多くの商品があり、ときおり新作も登場しています。

私自身、久世福商店のごはんのお供シリーズを多数食べていますが、「ごはん」以外の組み合わせの方が合うんじゃないか？なんてことが多々あるため、万能調味料的な位置付けとして購入しています。

2022年7月下旬ごろ、マヨネーズ系のごはんのお供3種類新登場していました。これまでの久世福商店・ごはんのお供の味わいとはテイストが異なっていて、思い切って3種類ともに購入しました。

・万福のひと時 みんなのしゃけマヨ・・・538円（税込）
・万福のひと時 みんなのおかかマヨ・・・484円（税込）
・万福のひと時 みんなの焼豚マヨ・・・538円（税込）

では、ごはんとの組み合わせも含めて実食していきます。

北海道水揚げの秋鮭ほぐし身とマヨネーズを合わせているのだという、「万福のひと時 みんなのしゃけマヨ」538円（税込）。1瓶120g入ってます。鮭エキスを2種類使用することによって、鮭の甘みを引き出しているそうですよ。

ドロッとしたマヨネーズに、秋鮭ほぐし身が入っているといった感じ。

まずはセオリー通り、ごはんのお供としていただいてみることにしました。思ったよりもマヨネーズの酸味が主張してくるので、ちょっと味が濃い……。

タルタルソースをごはんに直接かけてるみたい……。ごはんと「万福のひと時 みんなのしゃけマヨ」をぐっちゃぐちゃにかき混ぜて、さらに海苔で巻いて食べたらちょうどいい塩梅に。

久世福商店・ごはんのお供あるあるの「ごはんのお供と言いつつも、他の食材との組み合わせもおすすめだったりする」のかも。

鮭マシマシになって良いのではと思い、焼き鮭のトッピングとして使ってみました。これはめちゃくちゃ相性が良い。マヨネーズの酸味と元々入っている秋鮭ほぐし身の甘みや旨味、そして私が用意した塩気のある焼き鮭と調和がとれた一品になりました。

「万福のひと時 みんなのしゃけマヨ」をトッピングした焼き鮭とともにごはんを食べてみると、極上のおいしさに……！

後日、海老フライ・あじフライと合わせてみたら、こちらも相性抜群。魚系統の万能調味料に
おすすめです。

5種類の削り節（かつお節・さば節・いわしにぼし・そうだかつお節・むろあじ節）とマヨネーズがブレンドされた一品。1瓶120g。金銭感覚がバグっているかもしれませんが、久世福商店の瓶詰系商品でワンコイン以下はお得な気がします。

マヨネーズの酸味の中にも和風な味わいがするので、ごはんとの相性はまずまず。

けれど、やっぱりごはんよりもみんなのおかかマヨの方が濃いのでごはんのおいしさが隠れてしまうのが残念かな。

なんとなくですが、ほうれん草と組み合わせてみました。ほうれん草の水気でほどよく味が薄まるからか、味の濃さは気になりません。

醤油・砂糖・みりんといった和風の味わいもしてくるので、ほうれん草との相性が非常に良い。

後日、小松菜との組み合わせも試しましたが、極上の逸品に仕上がりました。葉物野菜に合います。推し。