寒い冬はおうちでゆっくりする時間も楽しいもの。とてもおいしそうなこのトーストがおうちで作れるんです。作り方は3ステップ。甘くてサクサクしたダマンド生地の中には、とろけるカスタードクリームがサンドされています。詳しいレシピを丁寧にご紹介しますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
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8. スライスアーモンドをローストします。ここでオーブンの予熱を開始します。220度に設定してください。スライスアーモンドは予熱中のオーブンでローストしてもOKです。
9. パンに冷やしておいたカスタードクリームを塗ります。お好きなだけ塗ってくださいね。
10. もう1枚のパンを重ねます。カスタードクリームを塗ることで、パンが乾燥するのを防ぎ、しっとりとした一体感が生まれます。
11. ダマンドクリームをたっぷりと絞り出します。多めなくらいがちょうどいい量です。スライスアーモンドをのせたら、220度に温めておいたオーブンで5～8分ほど焼きます。
12. きれいな焼き色がつけばできあがりです。オーブンにより違いがありますので、焼き時間は様子を見て調節してくださいね。
おいしくキレイに作るポイント
ダマンドクリームは、冷えすぎていると焼いた時に広がりにくいので注意しましょう。もし広がらなくても、味には変わりありませんのでご安心を♪ 冷めてしまったら、オーブントースターで少し温めるとおいしさが復活しますよ。
クリームは2日ほどで食べきるようにしてください。余ったら冷凍保存もできます。
厚切りパンでアレンジ
5枚や6枚切りなど2枚にスライスできない厚さのパンの場合は、切れ目を入れてカスタードクリームを塗る方法もあります。
このあと基本のトースト・ダマンドと同じように、ダマンドクリームをたっぷりと絞ってくださいね。
さらにレーズンを足してアレンジしても！
レーズンをプラスしてさらにおいしさUP！レーズンとカスタードクリームは相性抜群ですよね。もしあったら、ぜひ加えてください。おすすめのアレンジです。
ダマンドクリームをのせて焼いたら完成ですよ。
知ってるようで知らないおいしさ
こんなトーストあったらなという思いから作った今回の「トースト・ダマンド」。予想以上のおいしさに嬉しい驚きでした。そしてとびきりの見た目に仕上がったのではないでしょうか？
新しさと安心感がちょうどよくミックスされた「トースト・ダマンド」のおいしさをぜひためしてみてくださいね。
