週5食べたい！冷たいビールがぐいぐい進む「ごちそう冷奴」16選

豆腐をパックから出してお好みの薬味をかけた冷奴は、ビールのお供にもうってつけです。でも、ちょっとしたアレンジを加えるだけで、ぐいぐいお酒が進む絶品おつまみになりますよ。今夜の家飲み用にいかがですか？

今回は、豆腐を週5で食べたくなる「ごちそう冷奴」を大特集！豆腐は味が淡泊なので、色んな具材や味付けでおいしく楽しむことができます。ぱぱっと作って、ビール片手に召し上がってくださいね。

レンジで作る簡単なめたけを絹豆腐にかけたヘルシーな冷奴です。旨みたっぷりでつるんとした食感も良く、普通の冷奴よりごちそう感があります。なめたけは温かいままでも冷やしてもおいしいので、お好みでどうぞ。

ビール片手につるつるっと食べられるあんかけ冷奴。生姜をきかせた麺つゆあんで、きのこと三つ葉を品よくまとめた味わいがたまりません。冷蔵庫で冷やしてから、大きめに切った絹豆腐にとろりとかけていただきます。

生オクラとわかめを具材にして、さっぱりといただく冷奴です。見た目はちょっと地味ですが、旨みと栄養たっぷりなので、体のごちそうになりますよ。ビールのお供にはもちろん、和食の副菜にもおすすめです。

絹豆腐に揚げ玉をこんもり乗せて麺つゆをかけ、青のりと七味唐辛子を振るだけ！驚くほど簡単に悪魔的な旨さのごちそう冷奴が作れますよ。豆腐の水気をしっかり切っておくのがおいしく仕上げるポイントです。

朝食用の納豆にオクラをプラスするだけで、純和風のごちそう冷奴が作れます。白だしと醤油を水で稀釈した和風だれで仕上げる上品な味わいです。ネバとろ食感が好きな人はビール片手に箸が止まらなくなりますよ。

ご飯のお供に便利なしらすを使って、磯の風味豊かな冷奴を作ってみませんか？青ねぎや梅、白ごまを合わせてごま油と醤油で和えれば具材完成！豆腐の上にこんもり乗せると、ごちそう感のあるおつまみになります。