週5食べたい！冷たいビールがぐいぐい進む「ごちそう冷奴」16選

アボカドとトマトをこんもり乗せていただく、お酒に良く合う和風ごちそう冷奴。アボカドにはレモン汁を振って色止めしておきましょう。あとは、具材を切って豆腐に盛り付け、わさび醤油をかければ出来上がり。

キムチの旨辛さとごま油の香りが食欲をそそる、やみつき冷奴。わかめも加えるので、磯の風味豊かに仕上がります。具材の材料を混ぜて絹豆腐に盛り、白だしをかけて焼き海苔をトッピングするだけなので簡単です。

ひとり分の旨辛い冷奴をさっと用意したいときにおすすめのレシピです。半熟卵だけでごちそう感が出てユッケ風に仕上がります。にんにく風味のコチュジャンだれをとろりとかけ、炒りごまや刻みねぎを散らしてどうぞ。

にんにく風味の旨辛だれで味付けしたトマトとニラをたっぷり乗せた韓国風冷奴。具材を冷蔵庫で30分ほど冷やしてから、豆腐に盛り付けていただきます。冷たくておいしいので、蒸し暑い日の晩酌用にぴったり。

納豆とカニカマを混ぜてからキムチと合わせ、こんもり乗せた冷奴です。冷蔵庫に余りがちな食材が、風味と味わい豊かなごちそう感のあるおつまみに大変身しますよ。お好みで醤油をかけ、刻みねぎを散らしてどうぞ。

まるで油淋鶏のような味わいが楽しめるボリューム満点の冷奴です。香味野菜たっぷりの濃厚ごまだれがとてもおいしく、ビールがぐいぐい進みますよ。お好みでラー油をかけて、ピリリと旨辛く仕上げましょう。

キムチと大葉を混ぜた旨辛いツナを乗せて仕上げるごちそう冷奴。具材の材料を混ぜて絹豆腐にかけるだけなので、とても簡単ですよ。辛いおつまみが好きな人は、キムチ増量で作ってみてくださいね。