梅雨疲れに！おいしく食べて元気になれる「香味野菜たっぷりレシピ」16選

風味の良い香味野菜をたっぷり使ったお料理で、嫌な梅雨を乗り切りませんか？湿度の高い日が続くと体が疲れやすくなってしまうので、食欲をそそる一品をどんどんお食事に取り入れるのがおすすめです。

今回は、体を元気にしてくれる「香味野菜たっぷりレシピ」を大特集！メインおかず・副菜・主食まで、簡単でおいしい料理レシピをバリエーション豊富にご紹介します。しっかり食べて梅雨疲れを吹き飛ばしましょう。

サラダ感覚でさっぱりと楽しめる、香味野菜たっぷりの豚しゃぶです。大葉やみょうがの風味が爽やかで、かいわれ菜のピリ辛さがアクセントに。食欲増進効果や抗酸化作用が期待できて、ビタミン類もきちんと摂れます。

レンジでそれぞれ加熱した鶏むね肉と茄子に、香味ポン酢だれをかけた一品。生姜とにんにくがきいた食欲をそそる味付けに仕上がります。火を使わずおいしく作れるので、キッチンが暑くならないのが嬉しいですね。

みょうがと大葉にオクラを加えて、スタミナ効果をアップさせた鶏もも肉の蒸し料理。鶏肉をフライパンでふっくら蒸してポン酢だれで和え、生の香味野菜とオクラを混ぜ合わせます。さっぱりおいしくいただけますよ。

こんがり焼いた鶏もも肉に、風味と香りの良いニラトマトだれをかけた一品です。トマトの甘酸っぱさがやみつきになるおいしさ。チューブの生姜とにんにくをたっぷり入れると、手軽に香味野菜の味わいが楽しめますよ。

生サバの切り身が手に入ったときにおすすめのレシピ。お魚に香味だれを合わせると臭みが和らぐので、子供でもおいしく食べることができます。香味野菜は長ねぎだけですが、お好みで生姜をプラスしても絶品です。

豚こま肉で、野菜たっぷりのヘルシーな冷しゃぶが作れますよ。香味野菜はニラと大葉と生姜なので、コスパが良いのも嬉しいポイントです。豚肉とキャベツを順番にゆでて、香味だれをかければ出来上がりです。