さっぱり爽やか「ネバネバパワー」で暑さを吹き飛ばそう！おすすめレシピ11選

蒸し暑さがアップしているこの頃。食欲がなくなりがちですが、旬のネバネバ食材や香味野菜、夏野菜を使った簡単レシピで暑さを吹き飛ばしましょう。栄養満点のネバネバ食材を使用したレシピを副菜から主食までご紹介します。

長芋、納豆、生姜、大葉と牡蠣だし醤油、胡麻油を合わせた、暑い日も食欲が出るレシピ。長芋は切らなくて良いのも嬉しいポイント。爽やかで栄養豊富でヘルシーなので、今の季節におすすめです。

長芋、なめこ、オクラ、梅干しに、調味料は塩、めんつゆ、醤油のみ。食材名だけでもさっぱり美味しいのが伝わってきます。梅でさっぱり、つるりと食べやすいネバネバサラダです。

山形県の郷土料理「だし」のアレンジレシピ。オクラ、トマト、なす、きゅうり、大葉に生姜、ポン酢、塩で味を整えます。納豆を入れるのも◎。ご飯にかけたり、そうめんつゆに入れたり楽しんでください。

夏に食べたいネバネバ冷奴レシピ。食材は豆腐、オクラ、わかめのみなので、あと1品欲しいときにも助かります。オクラのゆで加減だけ気をつけて、シャキシャキ爽やか冷奴でひんやりしましょう。

タコ、長芋、オクラに梅がさっぱり。おつまみにもおかずにも良いレシピです。味付けはすりごま、砂糖、めんつゆ、胡麻油でさっぱり！暑さを吹き飛ばしましょう。

火を使わない、お手軽レシピです。材料はモロヘイヤ、長芋、しらすに胡麻油、すりごま、鶏ガラスープの素、醤油のみ。しらすの塩分によって調味料は調整してください。

切り干し大根とめかぶの栄養豊富な1品。鍋で醤油、砂糖、酢、唐辛子を沸騰させ、粗熱をとったら切り干し大根、めかぶを入れ、冷蔵庫で冷やして完成。シャキシャキ食感と粘りが暑い日のご飯にぴったりです。