順番に混ぜて焼くだけ！ホットケーキミックスでできる濃厚♡生チョコケーキ

このチョコレートケーキは順番に混ぜていって焼くだけなので、お菓子作り初心者でもとても簡単に出来ますよ。
砂糖は不使用なので甘さは控えめなんですが、とっても濃厚で一切れでも大満足。

ホットケーキミックスを使っていますが、ほんの少しの量なので凄くしっとり。まさに生チョコのような濃厚ケーキとなるのでかなりおすすめです！

ではレシピをご紹介します。

・板チョコ（ブラック）　3枚（150g）
・バター　30g
・生クリーム　100cc
・卵　2個
・ホットケーキミックス　10g
・ココアパウダー　10g

①　板チョコを細かく刻んで、耐熱ボウルにバターと一緒に入れて600Wのレンジで1分10秒加熱する。（もし全部溶けなかった場合は10秒追加して様子を見て下さい。）

②　①に生クリームを入れよく混ぜる。そして卵を入れて、またよく混ぜた後に、ホットケーキミックスとココアパウダーを追加して混ぜる。

③　パウンド型にオーブンシートを敷いて②を型に流し入れる。

④　160度に予熱したオーブンで20～25分焼く。

⑤　焼き終わったら台に2～3回トントンと落として（焼き縮み防止です）あら熱が取れたら型のままラップをして冷蔵庫で1晩寝かせる。

我が家のオーブンは火力が弱いので、25分焼きましたが、ご家庭のオーブンによって違うと思いますので20分くらいで様子を見ても良いかもしれません。
バターがなかったらマーガリンで作ってもOKです！

ホットケーキミックスではなくて薄力粉でも良いですが、その場合はココアパウダーと合わせて先にふるっておいて下さいね。

また、私はブラックチョコレートで作っていますが、甘い方が好きな方はミルクチョコレートでも良いと思います。
お好みで選んでみて下さいね。