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[千円以下で100年続く味]やみつき注意!「海苔のサンドイッチ」とは?(vol.1 山本海苔店@日本橋)

グルメ

“老舗”といえば位の高いお店。そんな風に考えてしまうのは、実際を知らないから!この企画では、創業100年を超える老舗でありながらも親しみやすく、1000円以下でもその真髄を楽しませてくれるお店を厳選してご紹介。第1回となる今回は、味附海苔で知られる日本橋の名店へお邪魔しました。

macaroni編集部

店頭で実演仕上げの焼海苔にも注目

Photo by macaroni
Photo by macaroni

海苔の進化を感じさせてくれた「東京プレミアム おつまみ海苔」は、2味それぞれ648円(税込)で発売中。2缶詰合せもあり、こちらは1,296円(税込)です。単品もセット品も公式サイトで購入可能ですが、日本橋へのアクセスが面倒でないという方は、ぜひ本店へ足を運んでみてください。

山本海苔店の長い歴史を感じさせる店内には、諸井華畦(もろい・かけい) 書、 中村蘭台(なかむら・らんだい) 篆刻による金文字の看板が飾られているほか、壁を飾る信楽焼のタイル、海苔船の船底をイメージしたという天井の造りなど、文化的な見どころもいっぱい。かつての日本橋を写した写真も見応えがあり、日本の古き良き食文化にふれる良い機会となりそうです。

さらに、店頭では焼海苔の実演販売を行っていて、香り豊かな焼きたても購入可能。鮮やかな緑色に染まったばかりの焼海苔は、香りも口どけも最高ですよ!

文・写真/植松富志男(macaroni編集部)
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承下さい。

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