店頭で実演仕上げの焼海苔にも注目
海苔の進化を感じさせてくれた「東京プレミアム おつまみ海苔」は、2味それぞれ648円（税込）で発売中。２缶詰合せもあり、こちらは1,296円（税込）です。単品もセット品も公式サイトで購入可能ですが、日本橋へのアクセスが面倒でないという方は、ぜひ本店へ足を運んでみてください。
山本海苔店の長い歴史を感じさせる店内には、諸井華畦（もろい・かけい) 書、 中村蘭台(なかむら・らんだい) 篆刻による金文字の看板が飾られているほか、壁を飾る信楽焼のタイル、海苔船の船底をイメージしたという天井の造りなど、文化的な見どころもいっぱい。かつての日本橋を写した写真も見応えがあり、日本の古き良き食文化にふれる良い機会となりそうです。
さらに、店頭では焼海苔の実演販売を行っていて、香り豊かな焼きたても購入可能。鮮やかな緑色に染まったばかりの焼海苔は、香りも口どけも最高ですよ！
文・写真／植松富志男（macaroni編集部）
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承下さい。
店舗概要
