簡単アレンジ①：アボカドとたこのサラダ
続いて、超簡単なアレンジをしてみました。ジェノベーゼソースを手に入れると必ず作る大好きなサラダです。
アボカドとたこにジェノベーゼソースを絡めるだけの超簡単サラダです。アボカドもたこもジェノベーゼソースとの相性ばつぐんなんですよ。
バジルを使ったジェノベーゼソースとも相性がいいのですが、今回は大葉ペーストということで楽しみ♡
バジルソースと比べて、さっぱりと食べられました。鼻腔を抜ける大葉の香りが最高です。
撮影する前にちょっとつまみ食いしてしまったのですが、おいし過ぎて食べる手が止まらない！
ぐっと気合いをいれて、手を止め撮影した後は一気に完食してしまいました。
簡単アレンジ②：カルパッチョ
続いても、超簡単アレンジメニュー。カルパッチョを作ってみました。
グリーンリーフと買ってきたお造り用の魚を並べ、真ん中にスライスした紫玉ねぎをのせただけ。
「国産大葉のジェノベーゼ」の優しい味をしたオリーブオイルが、玉ねぎの辛みを和らげてくれるので、ぱくぱくと食べる手が進みます。
グリーンリーフも同様、桜えびと甘えびが溶け込んだオリーブオイルで、ほんのりと感じる甘味で優しい味に仕上がっています。
ちょっと残念だったなと感じたのが、あっさりとした淡泊な白身を使ったのであまり魚の味を感じることができませんでした。
濃いジェノベーゼソースに負けちゃいました。次にやるときはサーモンでやってみようと思います。
カルパッチョ以外にも、トマトとモッツァレラのカプレーゼと合わせてもおいしいと思います。そっちの方がさらに簡単かもしれませんね。
数量限定が悲し過ぎ！アレンジ無限大のジェノベーゼソース
今回は、久世福商店“初”のオイル系パスタソース「桜えび華やぐ 国産大葉のジェノベーゼ」を紹介いたしました。
今回は、サラダとカルパッチョにアレンジしてみましたが、食パンやバゲットに塗るのもいいと思います。香り豊かで、うま味がぎゅーっとたっぷり詰まったガーリックトーストはクセになるはず。
ご飯に混ぜてガーリックライスにするのもいいですね。こうやって書いている間にも、どんどんアイデアが生まれます。
グリル野菜やムニエル、ポテトサラダ・ピザなど豊富なアレンジに使える「桜えび華やぐ 国産大葉のジェノベーゼ」
ぜひ、久世福商店に行ったら手に取ってみてください。
※2023年1月6日現在の情報です。本サイトで提供する情報、あるいはメンバーにより投稿された文章等に関しては、主観的評価や時間経過による変化が含まれることをあらかじめご了承ください。当社はその完全性、正確性、安全性等についていかなる保証も行いかねます。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗にて臨時休業や営業時間の変更等が予想されます。事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
