表参道の人気カフェ「Riz Labo Kitchen（リズラボキッチン）」の新店舗が2018年12月、東京・東銀座にオープン。米粉で作るパンケーキを中心としたヘルシーメニューのお店ですが、実は抹茶好きにとっても大注目のメニューが用意されているんです。銀座でのショッピングの合間に、心と体が喜ぶ抹茶スイーツを味わってみてはいかが？
ヘルシーなのに満足感たっぷり！グルテンフリーにこだわったスイーツ／Riz Labo Kitchen 銀座店
こんにちは！スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。
今回ご紹介するのは、2018年12月に銀座4丁目にオープンした「Riz Labo Kitchen（リズラボキッチン）銀座店」。米粉を使ったパンケーキやグルテンフリーのスイーツなどが楽しめる人気店です。
お店は、東銀座駅から徒歩5分ほど。大きなガラス窓が印象的なビジネスホテル「東急ステイ銀座」の1階にあります。
店内に入ると、スタイリッシュなイスが並ぶオシャレな空間が広がります。
さらにフロア奥の階段から中2階に上がれば、和モダンな空間がお目見え。こちらはゆったり落ち着いた雰囲気です。あまりの居心地の良さに、ついつい長居しちゃいそうですね♪
1階＆中2階合わせ、カウンター席、テーブル席、ソファ席と色々な席が用意されているので、友達と2人でも、スイーツ好きの集まる女子会にもいいですね。
工夫を凝らした米粉パンケーキは全5種類！
※一部表示価格は変更となっています
無農薬の米粉100％で作るグルテンフリーのパンケーキは、全部で5種類。いずれも厳選素材にとことんこだわった同店自慢のパンケーキです。
米粉は、食欲増進作用があるとされている「グルテン」が含まれないので、ダイエットの面からも注目されています。また、必須アミノ酸がバランスよく含まれていることから、健康志向の強い女性にも支持されています。
普段は甘いものを控えている女性でも、これなら気軽に食べられちゃいますね。
パンケーキの他にも、オーガニック（有機）の豆乳を使用した「タピオカ 豆乳 ミルクティー」（700円）や、米粉の抹茶カステラなどを合わせた「ソフトクリーム 抹茶パフェ」（900円）など、ヘルシーなメニューがラインナップされています。
ナイフいらず！？抹茶×イチゴの人気No.1パンケーキ
実はここRiz Labo Kitchen 銀座店は、抹茶を使ったヘルシーメニューも充実しているんです。そこで今回は、注目の抹茶メニュー3品をオーダー。
スイーツがくるまでは、抹茶味のタピオカがたっぷりと入った「抹茶 タピオカ ソイミルクティー」（700円）を飲みながら、友達とのおしゃべりを楽しみましょう♪
香り高い抹茶の風味がたまらない一杯で、豆乳の自然な甘さと抹茶のほろ苦さがなんとも絶妙。生クリームの深いコクとも相まった、まろやかな味わいがクセになります。
たっぷり入った抹茶タピオカは、しっかりと弾力があり、噛み締めるほどにコクと甘味が感じられます。食べごたえがあるので、小腹が空いた時にもピッタリです。
そして、こちらがお待ちかね、お店で一番人気のメニュー「抹茶＆いちごのパンケーキ」（ドリンクセット／2,200円）。
真っ赤なイチゴと抹茶クリームのコントラストがとってもキレイですね！別添えで、濃厚な抹茶アイスが用意されています。
