冬のお助け食材！［調理法別］白菜×もやしの人気レシピ20選

朝食や寒い日にうれしいのが、スープなどの汁物あったかメニューですよね。白菜は煮込めばトロトロに、もやしはシャキシャキが続くので食感の違いも楽しめます。ご紹介のレシピは、白菜を麺のようにたっぷりいただく具沢山のひと品です。

こちらも野菜たっぷりのあったか中華風のスープです。とき卵を入れてかきたま風に仕上げたり、ちくわのほか、豚バラやウインナー、ごはんを入れて雑炊風にしていただくのもおいしそうですよ。ラー油がピリッと食欲をそそります。

こちらは卵たっぷりのサンラータンスープです。食欲のないときにもおすすめ◎お酢の香りと味わいできっと食欲が湧いてくるはず。春雨の代わりに中華麺を入れて濃い目に仕上げれば、サンラータン麺にも挑戦できますよ。

白菜ともやしと言えば、お鍋の具材の定番ですよね。ご紹介のレシピは、もやしたっぷりでいただく味噌の濃い味スープのお鍋です。お肉はひき肉を使うなど、あくまでもメインはもやしでいただきます。お財布にもうれしい、経済的なひと品ですよ。

女子会など、みんなが集まるときにぜひ試していただきたいのが、こちらの写真映え必至のお鍋です。土台にはたっぷりの白菜、お肉の山のなかにはもやしがたんまりと♪ お肉を崩しながら煮込んでいきましょう。

すぐにでも作れそうなものばかりで、さっそく挑戦してみようと思った方も多いはず。スーパーでも簡単に手に入る食材が使われていますので、手軽に作れるのもうれしいところです。

お野菜の種類が少なくなる冬のシーズンに大活躍の"白菜"と"もやし"。上手に使えばお料理を簡単にボリュームアップすることができますよ。お鍋の材料としても定番の食材なので、残った時にもぜひ活用してみてくださいね。