カルディコーヒーファーム（以下：カルディ）が大好きで、とくにおつまみ系は片っ端から試してしまう、くふうLive!ライターnakamura.です。
甘辛の味付けともちもち食感で日本でも人気の韓国「トッポギ」を、フライパンひとつで作れてしまうキットをカルディで発見。フライパンで茹でてソースと和えるだけで、もちもちした食感や本格的な味わいが再現できます！
韓国の人気料理「トッポギ」が作れるキット
韓国のストリートフードとして愛されるトッポギ。「トック」と呼ばれるお餅を煮込んだ料理で、独特の歯ごたえと甘辛さが日本でも人気の料理です。
そんなトッポギを簡単に作れるセットを、カルディでみつけました！
1袋で1食分。中にはトッポギ100gとソース50gが入っています。
独特の甘辛さと食感を再現できるのか…さっそく作ってみました。
10分以内でできちゃう！クオリティにも大満足
パッケージには「韓国風切りもち」と書かれていたトッポギ。国産米粉を100％使用しています。
袋から出した段階では、カチカチではないのですがかなり固めです。
ソースは、水飴や砂糖と、韓国の有名な調味料・コチュジャン、醤油、さらに玉ねぎや長ネギも使われているようです。
まずは、フライパンに水を入れ沸騰させ、トッポギを2分ほど茹でたら、いったん火を止めお湯を切ります。
この時点で、お箸で触ってもわかるほどにトッポギがもちもちとしてきました！
お湯を捨てたフライパンに、ソース1袋と水20ccを入れます。
ソースを全体になじませながら中火で煮込んでいきます。
1分ほどして、ソースが煮詰まってとろりとしてきたらできあがりです！
冷蔵庫にあった小口切りの長ネギをトッピング。
本当に、トッポギのモチモチ感と韓国料理らしいコクのあるしっかりとした甘辛さがみごとに再現されていました！
ソースもトッポギにしっかりと馴染んでいます。
長ねぎや玉ねぎなど、家にある野菜を入れてもよさそうですし、チーズをトッピングしてもおいしそう。さらにパッケージには、鶏肉と豆乳や牛乳などを使用したグラタンの作り方も書かれていました。さまざまにアレンジができそうです。
でもやはり驚いたのは、フライパンひとつで10分もしないうちにこの味が再現できたこと…！
時短ランチでも満足感のあるカルディのトッポギ、リピート確定です！
【商品情報】
商品名：トッポギセット
内容量：150g
価格：192円（税込）
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