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今日はパスタの気分♪定番からアレンジ系まで!曜日別「一週間のパスタレシピ」

リラックスしたい土曜日はオシャレなカフェ風♪とろとろソースが美味しい♡焼きカレーパスタ

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材料(1人分)

プロクオリティカレー 1袋
ペンネ 60g
塩 小匙2
ウスターソース 小匙1
ケチャップ 小匙1
ピザ用チーズ 30g
パン粉 適量
卵 1個
乾燥パセリ 適量
サラダ油(皿に塗る用) 少々

作り方

① 大きな鍋に湯を沸かし、塩を加えてペンネを袋の表、示時間通りに茹でる。

② ボウルに①とウスターソース、ケチャップを加えよく混ぜる。

③ 耐熱皿の内側に薄くサラダ油を塗り②を入れる。プロクオリティカレーをのせたら上にチーズをのせパン粉を振り、真ん中に卵をのせる。

④ オーブントースターで約7分表面がきつね色になるまで焼き、仕上げにパセリを振る。

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週の終わり日曜日はさっぱり和風でリセット!風味が豊かな海苔しらすパスタ

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材料(2人前)

スパゲティ 160g
しらす 100g
海苔 1枚
卵黄 2個分
カイワレ大根 適量
オリーブオイル 大さじ2~3
醤油 大さじ1/2
パルミジャーノ 適量

作り方

① ボウルに醤油とオリーブオイルを入れて混ぜる。

② 塩(分量外)を入れたお湯でスパゲティを茹でる。ボウルに茹でたスパゲティ、しらす、ちぎった海苔を入れて和える。

③ 盛り付けて、卵黄をのせ、カイワレ大根を散らし、パルミジャーノをかける。

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いかがでしたか?どれも絶品でますますパスタが好きになってしまいそうですね。気分に合わせてチョイスして、ぜひコンプリートしてください。

記事協力:笠原知子/sachi/うさぎママ/茂木奈央美

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